Resep Ayam Bakar Teflon Paling Simpel, Tetap Nikmat!

08 Okt 2021, 06:22 WIB

ilustrasi hidangan ayam bakar (instagram.com/figoalfares)

Ayam bakar merupakan salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Menu yang satu ini bakalan dengan mudah kamu temukan di banyak resoran dan kedai di seluruh Indonesia.

Meskipun sebenarnya simpel, tapi tak banyak yang bisa memasak hidangan ini di rumah karena terkendala peralatan pembakaran yang kurang memadai. Padahal, kuliner yang satu ini bisa dimasak di atas teflon saja, lho!

Proses pembuatan ayam bakar teflon ini pun mudah banget dan memang anti ribet. Gak percaya? Langsung simak resep ayam bakar teflon dan cara membuatnya di bawah ini aja, yuk!

1. Siapkan bahan yang diperlukan

ilustrasi ayam (pexels.com/JÉSHOOTS)

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah memiliki sederet bahan-bahan yang diperlukan berikut ini, ya!

600 gram daging ayam
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jahe
3 lembar daun salam
2 batang serai
10 gram asem jawa
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu ayam
50 gram gula merah
10 sendok makan kecap manis
1 sendok makan margarin

2. Haluskan bumbu terlebih dahulu

ilustrasi bumbu halus (pexels.com/Karolina Grabowska)

Geprek-lah serai sesuai selera. Lalu, haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe menggunakan blender.

3. Rebuslah ayam hingga empuk

ilustrasi merebus bahan (pexels.com/Castorly Stock)

Masukkan potongan ayam ke dalam panci. Campurkan dengan bumbu yang sudah kamu haluskan tadi hingga merata. Kemudian, tambahkan juga sisa bahan lainnya kecuali margarin. Tambahkan sedikit air dan masaklah hingga air mendidih dan mengental.

4. Saatnya bakar ayam di teflon, nih!

ilustrasi mengolesi minyak di teflon (pexels.com/Daria Obymaha)

Jika sudah matang, tinggal angkat dan tiriskan. Sisa bumbu ayam tadi campurkan dengan margarin. Masaklah hingga mengental dan tercampur rata.

Sementara itu, panaskan teflon dan masukkan ayam. Olesi dengan sisa bumbu rebusan yang sudah dicampur mentega. Bolak-balik dan masaklah hingga bumbu meresap.

5. Ayam bakar siap disajikan, nih!

ilustrasi hidangan ayam bakar teflon (instagram.com/dekta_a)

Jika ayam sudah matang dan warnanya sudah berubah cokelat kemerahaan, segera angkat dan letakkan di wadah.

Ayam bakar buatanmu pun siap disajikan. Pasti akan niknat disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lalapan. Sangat simpel, bukan?

Nah, itulah resep ayam bakar teflon yang enak dan pastinya anti ribet. Mulai sekarang kamu sudah bisa membuat ayam bakar sendiri di rumah, ya! Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.