Ayam kukus rice cooker bisa jadi lauk nikmat dengan bumbu sederhana seperti saus tiram, kecap asin, dan jahe.
Proses memasaknya praktis dan bisa ditinggal sambil beraktivitas karena cukup menggunakan rice cooker.
Tips untuk menyempurnakan masakan ini antara lain memilih bagian ayam yang diinginkan, sayat permukaan ayam agar bumbu meresap, dan tambahkan cabai jika ingin rasa pedas.
Memasak itu bisa dilakukan oleh banyak orang meski peralatan dapurnya terbatas. Walau di rumah cuma ada rice cooker, kamu bisa membuat olahan ayam yang gurih dan lembut sebagai lauk makan.
Tidak terbatas pada sup, ayam bisa dikukus bersama bumbu sederhana untuk memperoleh rasa gurih dan manis. Proses pengolahan ayam kukus rice cooker juga praktis karena bisa ditinggal sambil beraktivitas. Intip resepnya di bawah ini!
4-5 potong daging ayam
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin, opsional
1 sdm kecap manis
2 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih
1,2 jempol jahe kupas, iris
1,2 sdm minyak wijen, opsional
1 batang daun bawang
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Cuci bersih daging ayam di air mengalir. Bersihkan sisa bulu dan kotoran dari permukaan daging, tiriskan.
Bersihkan kulit bawang putih, kemudian potong jadi beberapa bagian dan cincang halus.
Siapkan wadah tahan panas, masukkan ayam potong, bawang putih, jahe, tepung maizena, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram.
Campur merata sampai ayam terbalut bumbu. Marinasi selama minimal 30 menit.
Sambil menunggu, tuang air secukupnya ke dalam inner pot rice cooker. Letakkan saringan kukusan bawaan rice cooker di atasnya. Kemudian panaskan dengan menekan tombol cook.
Bila air di dalam rice cooker sudah panas, masukkan wadah berisi ayam ke dalam kukusan.
Masak sampai daging ayam matang, kemudian taburi dengan daun bawang iris.
Meski tampak sederhana, tetap dibutuhkan perhatian khusus saat hendak memasak makanan ini. Untuk menyempurnakannya, simak beberapa tipa memasak berikut.
Kamu bisa gunakan daging ayam bagian apapun. Seperti paha, dada, sampai sayap sekalipun.
Untuk rasa yang meresap sampai ke dalam, jangan lupa sayat permukaan ayam atau tusuk-tusuk untuk proses memasak yang optimal.
Bila ingin memberi rasa pedas, kamu bisa tambahkan beberapa butir cabai ke dalam wadah tahan panas.
Jika air belum panas sementara rice cooker sudah kembali ke mode warm, maka tekan lagi tombol cook-nya. Begitu juga dengan ayam yang belum matang bisa dikembalikan ke mode cook kalau belum empuk.
Makanan ini sangat menggoda selera. Kalau kamu ingin memasaknya dengan cara paling simpel, maka resep di atas bisa diterapkan supaya ayam kukus tersaji praktis dan menggugah selera.