Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga

12 Mei 2022, 13:11 WIB

ayam masak paprika (instagram.com/renata_widianto)

Daging ayam, bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan masakan. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung tinggi serat.

Agar lebih sehat, tentu tidak hanya daging ayam saja yang harus kamu konsumsi. Perlu ada bahan pelengkap lain seperti sayuran agar makanan yang kamu konsumsi menjadi semakin seimbang.

Nah, kali ini ada resep ayam masak paprika yang mungkin bisa jadi rekomendasi menu masak kamu di rumah selanjutnya. Cara memasaknya mudah dan praktis, lho. Yuk, simak resep ayam masak paprika selengkapnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi paprika (pixabay.com/OnzeCreativitijd)

Bahan-bahan:

200 gr dada ayam
1 buah paprika merah atau kuning
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
4 sdm minyak zaitun
1gr bawang bombai
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu ayam
100 ml saus tomat
100 ml kaldu ayam cair
1 sdt basil kering
1 sdm kecap inggris
Secukupnya air jeruk nipis

2. Potong daging ayam

ilustrasi memotong daging ayam (pixabay.com/fotek)

Langkah pertama siapkan semua bahan, kemudian potong daging ayam sesuai selera. Masukkan ayam ke dalam wadah dan tambahkan garam dengan merica. Aduk hingga merata, lalu diamkan selam 10-20 menit.

3. Tumis daging ayam dengan minyak zaitun

ilustrasi menumis daging ayam (pixabay.com/Bartosz Luczak)

Selanjutnya, siapkan wajan untuk menumis, lalu tuangkan 4 sdm minyak zaitun. Tumis ayam hingga kecokelatan, namun jangan terlalu kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih dan bawang bombai

ilustrasi menumis bawang putih dan bawang bombai (pixabay.com/Mindstyle)

Berikutnya, cincang kasar bawang putih dan bawang bombai, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, kaldu ayam cair, paprika yang telah dipotong, basil, saus tomat, dan kecap inggris. Setelah itu, aduk rata dan masak dengan api kecil selama lima menit hingga saus mengental.

5. Masukkan daging ayam, kemudian masak hingga matang

ilustrasi memasak ayam masak paprika (pixabay.com/arfo)

Selanjutnya masukkan daging ayam yang telah dimasak, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula sesuai selera.

Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Agar terasa lebih segar, beri taburan daung bawang di atasnya. Nah, ayam masak paprika pun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.