Resep Babi Kecap Simpel yang Empuk dan Juicy, Begini Caranya

11 Mei 2022, 05:25 WIB

Ilustrasi babi kecap simple (instagram.com/dapur._mas)

Daging babi merupakan salah satu bahan makanan favorit bagi sebagian orang. Daging babi cocoknya dimasak dengan bumbu ringan maupun berempah.

Salah satu olahan yang populer adalah daging babi kecap. Nah, kamu bisa membuat daging babi kecap simpel dengan bumbu-bumbu yang ada di dapur. Simak cara membuat babi kecap simpel berikut ini!

Bahan-bahan dan cara membuat babi kecap simpel

Saran penyajian babi kecap simpel (instagram.com/ikkayany)

Bahan-bahan:

1/2 kilogram daging babi, cuci bersih, potong
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 biji kemiri
kecap manis secukupnya
gula merah secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
minyak secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah ,bawang putih, kemiri, garam, gula merah, dan penyedap rasa.
Campurkan bumbu halus dengan potongan daging babi, diamkan beberapa saat.
Panaskan sedikit minyak, masukkan daging babi, lalu beri air. Masak sebentar.
Tutup wajan, tunggu hingga air dan bumbu meresap.
Masukkan kecap manis, aduk merata, masak hingga matang.
Daging babi kecap simpel siap dinikmati.

Tips memasak:

Disarankan memilih potongan yang empuk seperti rib atau tenderloin.
Gunakan potongan nanas untuk membuat daging babi menjadi lebih empuk.
Selain itu, bisa merebus daging babi sebelum digoreng dengan cara slow cooker.

Itulah resep babi kecap simpel yang bisa kamu praktikkan di rumah. Bisa untuk referensi menu makan malam hari ini. Selamat mencoba!