Resep Baked Rice dari Nasi Sisa

1. 250 gram nasi putih dingin
2. 200 ml susu cair
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. 1 buah sosis, potong kecil
5. 1 batang wortel, potong dadu, lalu rebus sebentar
6. 1 sdm mentega atau margarin
7. 1 sdm tepung terigu 
8. 1/2 buah bawang bombai, cincang
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt merica
11. 1/4 sdt gula

Bumbu taburan:

1. 50 gram keju mozzarella
2. 50 gram keju cheddar

1. Lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan sosis, lalu masak hingga matang.
3. Masukkan tepung terigu, lalu aduk-aduk sampai berubah warna. Tuangkan susu sambil terus diaduk.
4. Masukkan gula, garam, dan merica. Aduk rata dan matikan api. Masukkan nasi, lalu aduk rata hingga tercampur rata.
5. Siapkan wadah tahan panas. Tuangkan campuran nasi ke dalamnya, lalu beri taburan keju mozzarella dan cheddar di atasnya. 
6. Panggang dalam oven sampai keju meleleh dan berwarna kecokelatan.
7. Sajikan selagi hangat agar lumer. 

1. Gunakan nasi yang sudah dingin, supaya teksturnya tidak terlalu lembek setelah dipanggang.
2. Jika suka, tambahkan aneka sayuran, jamur, atau daging asap sesuai selera untuk memperkaya rasa nasi panggang buatanmu. 
3. Bila perlu, buatlah saus sambal atau saus lainnya untuk teman makan baked rice. 

Itulah resep baked rice dari nasi sisa yang cocok untuk menu sarapan. Gak bakal buang-buang nasi lagi, deh. Selamat mencoba dan semoga suka dengan rasanya!