Resep Bakso Cabe Ijo, Makanan Pedas yang Praktis Diolah

1. 500 gram bakso sapi
2. 5 siung bawang merah
3. 7 siung bawang putih
4. 5 lembar daun jeruk, iris tipis
5. 7 buah cabai hijau
6. 15-20 buah cabai rawit hijau
7. garam secukupnya 
8. gula pasir secukupnya
9. air untuk merebus 
10. minyak goreng secukupnya 

1. Belah atau potong bakso sesuai selera, lalu rebus hingga setengah matang.
2. Goreng dengan minyak panas, angkat dan tiriskan. 
3. Haluskan cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lalu tumis dengan sampai harum.
4. Masukkan bakso, daun jeruk, garam, dan gula pasir. 
5. Tumis hingga matang, angkat dan hidangkan bakso cabe ijo.

1. Rebus bakso dengan api sedang biar hasilnya gak terlalu lembek. 
2. Jika ingin menyajikan bakso tetap bulat, kerat-kerat terlebih dahulu biar bumbunya meresap. 
3. Tambahkan sedikit kecap manis biar warnanya lebih pekat. 

Itu dia resep bakso cabe ijo sebagai inspirasi menu harianmu di rumah. Hanya dengan bumbu-bumbu sederhana, kemudian ditumis hingga matang. Praktis, murah, dan nikmat. Coba masak, yuk!