Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
olahan banger and mash (pixabay.com/TheAndrasBarta)

Istilah banger and mash begitu populer, khususnya dalam tradisi kuliner Inggris. Nama makanan ini terdiri dari dua suku kata, yaitu banger and mash. Banger merujuk pada sosis yang dibuat menggunakan aneka macam daging dan rempah, sementara mash merujuk pada kentang tumbuk atau mashed potato.

Makanan satu ini sering disajikan bersama saus gravy yang menggugah selera. Buat kamu yang ingin menyantap sosis sebagai salah satu menu sarapan, maka banger and mash menjadi salah satu referensi yang patut dicoba, lho!

Tidak perlu jauh-jauh ke Inggris, kamu bisa membuatnya di rumah dengan resep yang dilansir BBC berikut ini. Resep banger and mash ini cocok banget kamu sajikan untuk sarapan. Mewah banget!

Bahan Banger and Mash

ilustrasi sepiring sosis (pexels.com/Алексей Вечерин)

Bahan saus:

  1.  4 buah sosis ukuran besar
  2. 1 buah bawang bombai ukuran sedang
  3. ½ sdt mixed herbs
  4. ½ sdt mustard
  5. 300 ml air kaldu
  6. 2 sdt mentega
  7. 2 sdt tepung terigu

Bahan mashed potato:

  1. 450—500 gram kentang
  2. 30 gram mentega
  3. 50—60 ml susu cair

Bahan opsional:

  1. kacang polong secukupnya

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di