Berbagai hidangan telur selalu menjadi favorit banyak orang. Kreasi olahannya banyak banget, ada telur dadar, telur balado, telur mata sapi, telur orak-arik, dan lain-lain.
Bisa juga kita menggabungkan dua jenis olahan dalam satu sajian, seperti telur dadar dan telur mata sapi. Adonan telur tersebut memanfaatkan bumbu spesial, lalu bagian tengahnya diisi telur mata sapi.
Supaya lebih jelas, yuk simak resep dan cara membuat telur spesial ala Yummy di bawah ini!
Bahan-bahan:
Siapkan mangkuk yang diisi telur, lalu kocok sampai merata. Tambahkan gula, kecap ikan, merica, dan keju mozzarella. Aduk kembali sampai benar-benar merata. Sisihkan.
Letakkan wajan teflon di atas kompor, lalu panaskan sebentar. Tambahkan daun bawang, bombay, wortel, dan sosis ke dalamnya. Tumis semua bahan sampai menjadi setengah layu. Tuang adonan telur dan ratakan di atas wajan.
Saat telur di atas wajan setengah matang, lubangi bagian tengahnya dengan spatula. Pecahkan satu butir telur di atas lubang telur dadar, lalu tutup teflon.
Selanjutnya, angkat tutupnya beberapa menit setelah matang. Sajikan selagi hangat!
Gimana, langsung kebayang aroma telur yang bikin ngiler, gak? Yuk, langsung bikin sendiri di rumah!