Bola-bola bayam panggang bisa menjadi pilihan hidangan pembuka yang sempurna. Hidangan lezat satu ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang banyak tersedia di pasaran.
Langsung saja, berikut resep dan cara pembuatan bola-bola bayam panggang yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bayam. Masukkan bayam segar ke dalam mangkuk besar dan tuangkan 3 gelas air mendidih di atasnya. Diamkan selama tiga menit.
Selanjutnya, bilas bayam dengan air dingin. Tiriskan dalam saringan, tekan dengan bantuan mangkuk atau sendok masak besar untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin.
Pastikan bayam dikeringkan dengan baik. Setelah itu, potong kasar dan masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan daun bawang, bawang putih, telur, keju, dan tepung almond. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit dan lapisi loyang besar dengan kertas roti. Ambil sekitar 2-3 sendok makan adonan bayam dan bentuk menjadi bola-bola kecil. Jika campurannya menempel di tangan, kamu bisa membasahi tangan dengan air dingin.
Gulung setiap bola-bola di atas tepung panir sampai terlapisi dan letakkan di atas loyang. Panggang selama sekitar 15 sampai 20 menit, atau sampai terasa keras saat disentuh.
Itulah resep bola-bola bayam panggang. Mudah, bukan? Kamu juga bisa menyajikannya bersama dengan saus kesukaanmu. Selamat mencoba!