Resep Bolu Gulung yang Enak dan Praktis untuk Pemula

1. 80 gram margarin, cairkan
2. 75 gram gula pasir
3. 60 gram tepung terigu
4. 4 butir telur
5. 1 sdm emulsifier
6. 1 sdm susu bubuk
7. buttercream atau selai secukupnya untuk isian

1. Kocok telur, gula pasir, serta emulsifier hingga mengental dan mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
3. Tuangkan margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan loyang berukuran 24x24x2 cm yang sudah dioles dengan margarin dan kertas roti. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kemudian hentakkan.
5. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius hingga matang.
6. Keluarkan kue dari cetakan. Balik dan gulung dengan kain bersih atau kertas gulung selagi panas. Biarkan hingga tak terlalu panas sekitar 30 menit. 
7. Buka kain atau kertas gulung, lalu kupas kertasnya. Oles bagian yang terkena kertas dengan buttercream atau selai buah hingga rata.
8. Gulung kembali, lalu iris bolu gulung sesuai selera.
9. Bolu gulung buatanmu siap dihidangkan. 

1. Kamu bisa mengkreasikan adonan dengan memberikan variasi warna sesuai selera, agar tampilannya lebih cantik. 
2. Proses penggulungan bolu harus benar-benar dilakukan saat panas, karena bolu bisa patah, retak, atau bahkan hancur jika digulung dalam keadaan dingin.
3. Jika bolu masih dirasa terlalu panas, gulung kue dengan bantuan kertas atau kain bersih.

Demikian resep bolu gulung untuk pemula yang praktis dan mudah untuk diikuti. Semoga langsung berhasil dalam percobaan pertama, ya!