Resep Bolu Zebra Cokelat Pandan yang Lembut dan Mudah Dibuat

1. 4 butir telur
2. 200 gram gula pasir
3. 1 sdt emulsifier
4. 1 sdt vanili bubuk
5. 250 gram tepung terigu protein sedang
6. 150 ml susu cair
7. 100 ml minyak goreng
8. Pasta pandan secukupnya
9. 1 sdm cokelat bubuk

1. Masukkan telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk ke dalam wadah ukuran besar. Barulah, mikser bahan adonan di kecepatan tinggi sampai mengembang serta kental berjejak.
2. Setelah selesai dimikser, tambahkan tepung terigu, susu cair, dan minyak goreng. Mikser adonan bolu di kecepatan rendah sampai merata.
3. Jika adonan bolu sudah tercampur rata, lalu matikan mikser dan lanjut mengaduk menggunakan spatula dengan metode lipat. Kemudian, bagi adonan menjadi dua bagian.
4. Masing-masing adonan bolu diberi cokelat bubuk dan pasta pandan. Aduk rata, lalu sisihkan. Selanjutnya, tuang adonan pandan serta cokelat sebanyak dua sendok sayur dan secara selang-seling ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper.
5. Sesudah selesai dituang ke dalam loyang, kemudian dimasukkan ke dalam panci kukusan yang sudah mendidih. Kukus bolu zebra pandan cokelat di api sedang selama 20-30 menit hingga matang.
6. Jika bolu zebra cokelat sudah dikukus matang, lalu angkat dari dalam panci kukusan. Kemudian, keluarkan bolu zebra cokelat pandan dari dalam loyang selagi masih panas.
7. Bolu zebra cokelat pandan siap disajikan.

1. Kalau kamu menginginkan rasa bolu marmer cokelat pandan yang lebih gurih, ganti susu cair dengan santan. Kamu bisa menggunakan santan alami maupun santan instan.
2. Pastikan sesuaikan takaran santan menurut takaran susu cair seperti resep di atas. Dengan begitu, konsistensi adonan bolu zebra cokelat pandan tidak berubah.
3. Larutkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas atau adonan. Tujuannya supaya cokelat bubuk mudah merata ke dalam adonan.
4. Selain memakai cokelat bubuk, kamu juga bisa menggunakan pasta cokelat. Pasta cokelat lebih mudah merata ke dalam adonan dibanding versi bubuk.
5. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan kain bersih, supaya uap air tidak jatuh yang menyebabkan hasil bolu zebra cokelat pandan jadi lembap berlebih.

Dari kombinasi cokelat dan pandan bikin suguhan bolu zebra makin menggugah selera, lho. Oleh karena itu, kamu patut cobain bolu zebra pandan cokelat dengan bikin sendiri di rumah melalui resep di atas. Dijamin hasilnya antigagal!