Resep Botok Roti Khas Cirebon ala Yummy yang Manis dan Legit

Name: Resep Botok Roti Khas Cirebon ala Yummy yang Manis dan Legit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

08 Jan 2020, 10:09 WIB

Reza Iqbal

yummy.co.id

Umumnya, botok terbuat dari ampas kelapa yang dipadukan dengan cabai, garam, merica, dan daun salam. Namun di Cirebon, botok terbuat dari roti tawar yang dikombinasikan dengan santan.

Sekilas, cara membuatnya tak beda jauh. Simak resep membuat botok rotiYummy di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

yummy.co.id

Bahan-bahan:

6 lembar roti tawar, potong dadu
2 buah pisang, potong sesuai selera
500 ml santan kental
300 gram gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh pasta pandan
3 butir telur
Daun pisang secukupnya
Tusuk sate secukupnya

2. Cara membuat botok roti

yummy.co.id

Cara membuat:

Hancurkan pisang dengan bantuan garpu.
Tambahkan santan, gula pasir, garam, pasta pandan, dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan roti tawar ke dalam adonan, aduk rata.
Siapkan daun pisang, kemudian tuang adonan ke dalamnya. Bungkus dan rapatkan menggunakan tusuk sate.
Kukus botok selama 30 menit.
Angkat dan dinginkan dengan suhu ruangan.

3. Simak video resep ala Yummy berikut

Kamu bisa makin mudah memasak botok roti dengan melihat video resep di atas. Dengan Yummy, segala jenis masakan bisa terasa mudah. Kamu pun bisa memasak tergantung bahan yang kamu miliki. Selamat mencoba!