Resep Brownies Cheese Caramel Cake, Manisnya Menggoda!

Name: Resep Brownies Cheese Caramel Cake, Manisnya Menggoda!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

22 Jan 2025, 16:15 WIB

Erni Rahmawati

ilustrasi brownies cheese caramel cake (youtube.com/atha naufal)

Intinya sih...

Brownies cheese caramel cake adalah kue lezat yang cocok untuk camilan sore atau saat acara keluarga.
Resepnya mudah dengan bahan sederhana, seperti gula, keju, dan cokelat, sehingga bisa dibuat di rumah tanpa kesulitan.
Penting untuk memilih bahan berkualitas tinggi dan menggunakan teknik tepat saat membuat karamel agar hasilnya sempurna.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Brownies cheese caramel cake adalah kreasi kue yang memadukan kelembutan brownies klasik dengan kelezatan keju gurih dan lapisan karamel manis yang menggoda. Kombinasi rasa ini menghasilakn sajian yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memikat hati siapapun yang mencicipinya. Cocok dinikmati sebagai camilan sore hari bersama teh atau kopi, kue ini juga dapat menjadi pilihan istimewa untuk meramaikan acara keluarga atau pesta. Rasanya yang unik dan tampilan cantiknya menjadikan brownies cheese caramel cake sebagai favorit banyak orang.

Meskipun terlihat mewah, resep brownies cheese caramel cake ini ternyata cukup mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, siapa pun bisa mencoba membuatnya tanpa perlu keahlian khusus. Ingin tahu bagaimana cara membuat kue lezat ini? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan brownies cheese caramel cake

ilustrasi bahan brownies cheese caramel cake (pexels.com/mart production)

Bahan caramel:

150 gram gula pasir
4 sendok makan air putih

Bahan cheese cake:

165 gram keju spread
4 butir telur
1/4 sendok teh vanila
100 ml susu cair
1 kaleng susu evaporasi
250 gram susu kental manis

Bahan brownies:

75 gram dark cooking chocolate
125 ml minyak goreng
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier
90 gram tepung terigu
40 gram cokelat bubuk

Cara membuat

ilustrasi membuat brownies cheese caramel cake (pexels.com/ron lach)

Panaskan gula sampai larut, lalu tambahkan air. Masak hingga membentuk karamel. Tuang ke dalam loyang dan sisihkan.
Untuk adonan cheese cake, siapkan wadah, lalu masukkan keju spread, susu kental manis, telur, vanila, susu cair, gara, dan susu evaporasi. Aduk hingga merata.
Setelah itu saring adonan cheese cake dan masukkan ke dalam loyang yang berisi karamel. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.
Panaskan cokelat, margarin, dan minyak sayur. Sisihkan.
Adonan brownies: siapkan wadah, masukkan gula, telur, dan emulsifier, mixer hingga mengembang. Lalu masukkan terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga merata.
Masukkan cokelat leleh yang disisihkan tadi, aduk kembali hingga merata.
Tuang adonan brownies di atas cheese cake. Kukus hingga matang.
Brownies cheese caramel cake siap disajikan.

Tips membuat brownies cheese caramel cake

ilustrasi brownies cheese caramel cake (youtube.com/atha naufal)

Pilih cokelat, keju, dan karamel dengan kualitas baik agar rasa kue semakin lezat. Cokelat dengan kadar kakao tinggi akan memberikan rasa brownies yang lebih kaya, sementara keju krim segar akan menghasilakn tekstur yang lembut.
Saat mencampurkan adonan brownies, pastikan tidak terlalu lama mengaduk. Overmixing dapat membuat tekstur kue menjadi keras.
Gunakan teknik double boiler atau api kecil untuk membuat karamel agar tidak mudah gosong. Aduk terus hingga karamel memiliki tekstur dan warna yang sempurna.

Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan ciptakan brownies cheese caramel cake yang istimewa di dapurmu. Jangan lupa, tambahkan sentuhan kreatif sesuai selera agar hasilnya semakin unik dan personal. Selamat mencoba dan semoga sajianmu menjadi momen manis yang tak terlupakan!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.