Resep Bunga Kol Panggang Bumbu Kunyit yang Mudah dan Lezat

16 Jan 2021, 22:40 WIB

erikabrownrd.com

Kembang kol atau bunga kol merupakan salah satu jenis sayuran yang sudah cukup dikenal. Bentuknya yang sekilas mirip seperti brokoli ini memang memiliki ukuran bunga yang jauh lebih besar bila dibandingkan dengan bagian batangnya. Selain itu, warna dari kembang kol juga putih bersih, berbeda dengan warna dari brokoli yang hijau.

Nah, jika biasanya kembang kol diolah sebagai campuran sup, tapi ternyata kembang kol juga bisa diolah dnegan cara dipanggang, lho. Tentunya kembang kol yang dipanggang ini juga memiliki rasa yang tak kalah lezat.

Penasaran seperti apa? Berikut resep kembang kol panggang bumbu kunyit yang lezat dan praktis. Yuk, coba buat di rumah.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

snaped.fns.usda.gov

Bahan-bahan :

4 sdt minyak zaitun
1/4 sdt kunyit bubuk
300 gram kembang kol
1 sdt garam
1/2 sdt seledri cincang
1/2 sdt oregano kering
Merica bubuk secukupnya

2. Potong-potong bunga kol sesuai kuntumnya

fifteenspatulas.com

Pertama-tama, ambil kembang kol lalu potong-potong sesuai dengan kuntumnya. Kemudian rendam potongan kembang kol di dalam air yang bersih. Lalu, cuci hingga bersih.

Bila perlu ulangi proses ini sebanyak dua kali, agar benar-benar bersih. Kemudian tiriskan airnya dan sisihkan sebentar.

3. Atur bunga kol di atas loyang

simplegraytshirt.com

Setelah itu siapkan loyang yang sebelumnya sudah dialasi dengan menggunakan kertas roti diatasnya. Kemudian olesi dengan menggunakan satu sendok teh minyak zaitun, lalu taburi kunyit bubuk di dalam loyang.

Kemudian taruh dan atur kembang kol di dalam loyang, pastikan untuk beri jarak antara potongan kembang kol. Hal ini bertujuan agar semua bagian dari potongan kembang kol dapat terpanggang dengan sempurna dan merata.

4. Panggang di dalam oven hingga matang

erikabrownrd.com

Kemudian perciki kembang kol dengan sisa minyak zaitun, garam, seledri, oregano, dan merica bubuk. Balik-balik sebentar agar bumbu rata, panggang dalam oven dan atur suhunya dua ratus derajat celsius, kemudian panggang selama dua puluh menit.

Keluarkan dari dalam oven, balik-balik lagi sebentar agar bumbu merata. Panggang lagi selama lima menit hingga matang dan berwarna agak kecoklatan.

5. Atur di atas piring dan sajikan selagi hangat

mariamarlowe.com

Setelah matang, keluarkan dari dalam oven dan taruh di atas piring. Kembang kol bumbu kunyit pun siap disajikan selagi masih hangat bersama dengan saus sambal atau saus mayones.

Bagaiman, resep kembang kol panggang bumbu kunyit di atas mudah, bukan? Jadi tunggu apalagi, ayo langsung coba resepnya di rumah.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.