Resep Chocolate Cupcake, Cemilan Sore yang Simpel Banget!

09 Jun 2019, 18:50 WIB

unsplash.com/Brian Chan

Red velvet cupcake merupakan salah satu cake basah yang sudah sangat terkenal dan banyak diminati orang. Teksturnya yang lembut dengan rasa yang bervariasi menjadi salah satu alasan kenapa cake ini sering diburu pembeli.

Namun ternyata tanpa dengan membeli, cake sederhana ini dapat kamu kreasikan sendiri di rumah. Tak usah ragu, cara dan proses pembuatannya pun cukup mudah dan cepat. Selain bisa langsung dicicipi, cloud whip yang praktis ini juga bisa dekoran cake apa pun lho! Nah, berikut resep chocolate cupcake yang simpel banget!

1. Bahan-bahan cupcake

unsplash.com/Elle Hughes

2 butir telur utuh
1 butir kuning telur
50gr gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier SP
1/4 sendok teh garam
50gr tepung terigu protein sedang
10gr susu bubuk
1/4 sendok teh pasta vanila
2 sendok teh pasta coklat
50gr mentega lelehkan

2. Bahan untuk toping

unsplash.com/Penguinuhh

100gr cloud whip
200gr air es
Meses secukupnya

3. Cara pembuatan

unsplash.com/Felix Kolthoff

Langkah pertama adalah mixer telur, gula pasir, SP dan garam. Mixer dilakukan selama 5 menit sampai kental mengembang. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan pasta vanila dan pasta aduk rata.

Setelah adonan tercampur rata, masukkan mentega leleh sambil diaduk perlahan dengan spatula. Berikutnya tuang adonan ke dalam kertas cupcake yang telah disiapkan. Cupcake kemudian dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derjat Celcius selama 20 menit hingga matang.

4. Cara membuat toping

unsplash.com/twinsfisch

Campurkan semua bahan untuk toping kemudiam kocok dengan kecepatan tinggi selama 5 menit hingga mengental. Selanjutnya masukkan dalam piping bag.

5. Cara penyajian

unsplash.com/Brian Chan

Langkah berikutnya adalah spuit bahan topping diatas cupcake lalu hias sesuai selera. Kamu bisa menghiasinya dengan menggunakan meses ataupun parutan coklat halus Untuk lebih menarik perhatian anak-anak, jadikan sprinkle dengan warna dan bentuk yang menggemaskan.

Nah, itulah cara membuat chocolate cupcake, simpel banget kan? Tunggu apa lagi nih, yuk cobain dan nikmati cemilan sore yang nikmat hasil karya sendiri.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.