Resep Cupcake ala Disney, Hidangan Manis yang Akan Percantik Lebaranmu
Saat lebaran tiba, semua orang pasti menginginkan yang terbaik untuk menghiasi mejanya. Apalagi makanan tersebut nantinya akan dihidangkan kepada para tamu. Meski lebih mudah untuk membeli kue langsung jadi, kue buatan sendiri tentu lebih terjaga kebersihannya. Jadi, tidak ada salahnya untuk menghidangkan kue bikinan sendiri saat lebaran.
Jika kamu menginginkan hidangan yang anti mainstream, kamu bisa membuat cupcake alih-alih kue kering. Apalagi cupcake sangat disukai anak-anak kecil. Apalagi jika cupcakes buatanmu bernuansa Disney.
Pasti penasaran kan bagaimana cara membuat cupcake Disney yang bisa kamu hidangkan saat lebaran. Yuk simak saja resepnya berikut ini.
1. Bahan yang dibutuhkan untuk cupcake
- 220 gram tepung terigu
- 220 gram gula pasir
- 220 mentega yang dilelehkan
- 3 sdt baking powder
- ¼ sdt garam
- 4 butir telur
- 1 sdt ekstrak vanila
2. Bahan untuk topping dan buttercream
Bahan untuk topping:
- glitter
- cone ice cream
- cokelat bulat
Bahan untuk buttercream:
- 150 gram mentega
- 300 gram gula halus
- 1 sdt ekstrak vanila
- 3 sdt susu
- Pewarna makanan pink
3. Cara membuat cupcake
- Panaskan oven sampai 350°F (176°C). Selagi menunggu panas siapkan bahan yang diperlukan.
- Tambahkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan juga garam lalu mixer sampai tercampur.
- Tambahkan juga susu, mentega cair, ekstrak vanila, dan juga telur ke adonan. Lalu kembali di mixer hingga teraduk rata.
- Selagi di mixer, tambahkan air secara perlahan. Lalu aduk hingga adonan benar-benar halus.
- Setelah jadi, masukan adonan ke dalam cup yang disediakan.
- Panggang cupcake selama 15-17 menit.
- Setelah matang, angkat cupcake dari oven dan tunggu sampai dingin.
4. Cara membuat buttercream
- Campurkan mentega, gula halus, ekstrak vanila, dan sedikit garam menjadi satu.
- Mixer sampai semuanya tercampur, tambahkan 3 sdt susu. Kocok semuanya sampai berbentuk menjadi cream.
- Pisahkan ke dalam 2 wadah berbeda.
- Beri pewarna makanan pink pada salah satunya.
5. Cara penyajian
Untuk menghiasnya cupcake ala Disney sendiri caranya cukup mudah, yakni:
- Masukan buttercream pada piping bag. Lalu hias di atas cupcake menggunakan buttercream putih dan pink secara bergantian.
- Taruh cone ice cream di tengah buttercream untuk dijadikan sebagai tanduk unicorn.
- Sedangkan di pinggirnya, beri cokelat bulat sebagai telinga.
- Sebagai finishing, taburkan glitter di atasnya agar semakin cantik.
- Cupcake pun siap disajikan saat lebaran tiba.
Nah, itulah resep cupcake sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Kira-kira kamu tertarik gak nih membuat cupcake Disney yang satu ini.
