Resep Cilung Sederhana yang Empuk dan Enak, Gampang Buatnya!

Name: Resep Cilung Sederhana yang Empuk dan Enak, Gampang Buatnya!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

21 Sep 2024, 18:50 WIB

Lathiva R. Faisol

ilustrasi cilung (youtube.com/Arizky Family)

Cilung jadi jajanan sekolah favorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal dengan rasa gurih sangat menggugah selera. Cilung jadi camilan yang cocok buat segala suasana.

Jajanan ini dibuat dari bahan dasar aci atau tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu. Setelah itu, baru digulung pada tusuk sate dan digoreng.

Cilung atau aci digulung ini sebenarnya bisa kamu bikin sendiri di rumah. Tenang saja, resep cilung sederhana yang empuk dan rasanya pasti enak ini mudah untuk kamu ikuti, kok. Teksturnya pasti empuk!

Bahan Cilung Sederhana yang Empuk

ilustrasi tepung (pixabay.com/hewq)

150 gram tepung tapioka
2 butir telur
400 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

ilustrasi membuat cilung (youtube.com/Arizky Family)

Campurkan tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam bubuk dalam wadah. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan gak lengket di tangan.
Kocok telur menggunakan whisk, lalu sisihkan.
Panaskan minyak goreng di atas teflon. Tuang 2—3 sendok makan adonan cilung, lalu ratakan.
Tuang 2—3 sendok makan kocokan telur di atas adonan cilung.
Gulung cilung menggunakan tusuk sate saat setengah matang.
Goreng cilung hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan cilung sebagai camilan.

Tips Membuat Cilung yang Empuk

ilustrasi cilung (youtube.com/Arizky Family)

Gunakan tepung tapioka berkualitas baik untuk hasil yang kenyal dan empuk.
Jangan terlalu banyak menggunakan air agar adonan gak terlalu encer.
Goreng cilung dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Tambahkan isian seperti saus sambal, mayones, atau parutan keju untuk variasi rasa.

Resep cilung sederhana di atas gampang banget dibuat. Rasanya yang gurih dan kenyal pasti bikin ketagihan. Jangan takut untuk mengombinasikan dengan bahan lain, seperti ikan, ayam, atau daging, agar semakin nikmat. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.