Resep Cilung Tanpa Telur, Jajanan Khas Bandung yang Bikin Nagih
Ada beragam jajanan-jajanan nikmat yang bisa memanjakan lidah, terutama jajanan yang terbuat dari bahan aci atau tepung sagu. Gak melulu cilok, ternyata ada jajanan lain yang gak kalah nikmatnya yaitu cilung. Kata cilung merupakan singkatan dari aci digulung.
Nah, buat kamu yang masih pemula, gak perlu khawatir. Berikut resep cilung tanpa telur, yang tentu kamu bisa buat. Yuk, simak!
1. Bahan- bahan yang digunakan
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung sagu
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 200 ml air
Bahan pelengkap:
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya abon
- Tusuk sate bambu
2. Membuat adonan cilung
Siapkan satu buah wadah. Masukkan tepung sagu, garam, dan kaldu ayam bubuk. Tuangkan 100 ml air kemudian aduk-aduk dengan sendok. Setelah itu, tuang lagi 100 ml air dan aduk-aduk kembali sampai semua tercampur rata.
3. Goreng adonan cilung
Siapkan wajan, lalu panaskan minyak. Masukkan satu sendok sayur adonan cilung ke dalam minyak yang sudah di panaskan.
Sesegera mungkin ambil tusuk sate. Kemudian gulung dengan cara diputar ujungnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Baluri cilung dengan abon
Siapkan abon dalam sebuah piring. Selagi hangat masukkan cilung ke dalam abon. Baluri hingga seluruhnya tercampur. Cilung tanpa telur pun siap disajikan!
5. Tips membuat cilung biar tak gagal
Tips-tips yang bisa kamu lakukan saat memasaknya:
- Ketika menggulung cilung, usahakan dari arah kiri.
- Untuk mendapatkan hasil cilung yang lebih crispy, kamu bisa diamkan terlebih dahulu beberapa saat ketika menggoreng, baru kemudian di gulung.
- Gunakan minyak secukupnya, dan api sedang.
- Sajikan bersama saus sambal supaya makin nikmat.
Itulah cara membuat dan resep cilung tanpa telur yang bisa kamu tiru. Selain bisa jadi camilan nikmat, bisa juga sebagai ide jualan.
Kamu bisa gunakan aplikasi Yummy supaya kamu bisa mendapatkan banyak referensi masakan yang bisa kamu jadikan sebagai ide jualan juga. Selamat mencoba!
