Resep Cobb Salad Khas Amerika, Hidangan Sehat Kaya Manfaat

Bahan-bahan :

1. 5 lembar daging asap
2. 200 gram dada ayam tanpa kulit
3. 1 ikat selada, iris sedang
4. 2 butir telur
5. 1 buah alpukat, potong dadu
6. 2 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
7. ¼  buah bawang bombai merah, cincang halus
8. 100 gram parutan blue cheese
9. 1 sdm mustard
10. 3 sdm air perasan lemon
11. 2 sdm minyak zaitun
12. 2 sdm cuka apel
13. 2 siung bawang putih, cincang halus
14. 2 lembar daun salam
15. ½  sdt garam
16. 1 sdt lada hitam

Langkah-langkah :

1. Siapkan teflon dan sedikit margarin yang sudah dipanaskan. Panggang daging asap di atas teflon menggunakan api sedang sampai teksturnya garing. Angkat dan sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan panci dan air di dalamnya. Masukkan telur ketika air sudah mendidih dan rebus selama kurang lebih 10 menit.
3. Jika sudah, segera angkat telur dan tiriskan hingga dingin. Kupas kulit telur sampai bersih dan potong menjadi empat bagian kecil-kecil. Sisihkan
4. Siapkan kembali panci dan air yang sudah dicampur perasan lemon, bawang putih, daun salam, lada dan garam. Masukkan ayam dan masak hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Pindahkan ayam pada telenan kemudian potong menjadi bentuk dadu sesuai selera.
6. Berikutnya adalah membuat dressing untuk salad. Siapkan mangkuk dan masukkan mustard, cuka apel, bawang bombai, lada, garam, dan minyak zaitun. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
7. Terakhir, siapkan piring dan letakkan daging asap, ayam,  telur, alpukat, tomat, selada dan parutan blue cheese di atasnya. Siram menggunakan dressing  yang sudah dibuat sebelumnya.
8. Cobb salad siap disajikan.

1. Selada merupakan sayuran yang mudah rusak dan layu. Berhati-hatilah saat mencuci dan mengeringkan selada supaya tidak sobek saat nanti disajikan.
2. Untuk menghindari warna alpukat berubah menjadi coklat pada salad, kamu harus mengupas dan memotongnya tepat sebelum salad dihidangkan.
3. Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang memiliki kualitas baik, yaitu yang masih segar. Jangan memilih bahan yang sudah lama bahkan sudah hampir membusuk.

Cobb salad bisa kamu santap langsung maupun dihidangkan sebagai pelengkap makanan lain. Sensasi segar, asam dan creamy dari cobb salad cocok dipadukan dengan hidangan bercita rasa gurih.

Beberapa hidangan yang bisa kamu makan bersama cobb salad antara lain roti panggang, hamburger, ayam goreng, dan udang goreng. Bagi kamu yang menyukai sayur mayur, sangat cocok untuk membuat salad ini di rumah.

Setelah menyimak resep cobb salad di atas sampai selesai, apakah kamu tertarik untuk membuat sendiri menu makanan sehat ini? Gak perlu ragu lagi, langsung saja beli bahan-bahannya sekarang juga.