Kudapan populer ini memiliki penggemar seantero dunia. Berbagai variasi bahan dan topping pun membuat eksistensi donat masih diminati hingga saat ini.
Salah satu resep donat simpel yang bisa kamu bikin sendiri di rumah adalah donat kentang topping keju. Selain nikmat jadi pilihan kudapan untuk keluarga, menu yang satu ini juga bisa jadi ide bisnis, lho!
Langsung simak resep donat topping keju yang empuk dan lumer di mulut berikut ini, yuk!
Sebelum membuatnya, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini, ya!
Bahan donat:
Bahan butter cream:
Bahan taburan atau topping:
Siapkan wadah berukuran sedang. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak agar adonan jadi lebih lembut. Tambahkan gula pasir, ragi instan, telur, serta kentang yang sudah dihaluskan.
Aduk-aduk semua bahan sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan lupa beri garam dan margarin. Uleni sampai adonan elastis. Jika sudah, diamkan selama sekitar 20 menit.
Setelah selesai didiamkan, ambil adonan donat secukupnya untuk kemudian dibentuk bulat. Pipihkan adonan, kemudian lubangi bagian tengahnya. Letakkan di atas loyang atau bidang datar lainnya sambill ditaburi tepung terigu.
Diamkan kembali adonan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang sempurna. Selanjutnya, panaskan minyak. Goreng donat hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan jika sudah.
Mixer mentega putih dan gula halus hingga menjadi satu. Matikan mixer sebentar, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Tambahkan juga parutan keju cheddar dan susu kental manis.
Nyalakan mixer lagi. Kocok semua bahan hingga mengembang. Jika sudah, angkat butter cream, lalu ambil sedikit menggunakan spatula untuk dioleskan ke bagian atas donat tipis-tipis. Ulangi hingga semua adonan habis.
Taburi masing-masing donat dengan parutan keju sesuai selera. Jika sudah, itu tandanya kamu telah berhasil membuat donat kentang topping keju. Caranya sangat mudah, bukan?
Kelembutan donat berpadu dengan manis asinnya butter cream dan parutan keju tentunya bakal membuat siapapun pasti tergoda. Sajikan donat bersama secangkir susu, kopi, atau teh hangat agar citarasanya makin meningkat.
Selain sebagai camilan, resep donat kentang topping keju di atas juga bisa kamu jadikan inspirasi ide bisnis, ya! Dijamin semuanya bakal suka dengan kue satu ini.