Resep Es Kopi Choco Cheese, Minuman Kekinian yang Segarnya Bikin Nagih

1. 100 ml espresso atau kopi hitam pekat

2. 150 ml susu cair full cream

3. 30 ml sirup cokelat

4. 50 gram cream cheese

5. 2 sendok makan kental manis putih

6. 1 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai selera)

7. Es batu secukupnya

1. Cream cheese dicampur dengan kental manis dalam mangkuk kecil. Campuran tersebut dikocok hingga teksturnya menjadi lembut dan sedikit mengembang.

2. Kopi panas diseduh terlebih dahulu dan didinginkan. Kopi kemudian disaring untuk memastikan tidak ada ampas yang tersisa.

3. Sirup cokelat dituangkan ke dalam gelas saji hingga menutupi bagian dasar gelas. Langkah ini dilakukan untuk memberi lapisan rasa manis dan tampilan lebih menarik.

4. Es batu ditambahkan hingga memenuhi setengah bagian gelas. Tujuannya agar minuman tetap dingin tanpa membuat rasa kopi menjadi terlalu encer.

5. Susu cair dituangkan perlahan di atas es batu. Proses ini dilakukan agar lapisan warna susu dan sirup cokelat tetap terlihat cantik.

6. Kopi dingin dituangkan secara perlahan di atas susu. Hasilnya akan tercipta lapisan kopi yang cantik di atas susu.

7. Krim keju kocok diletakkan di atas permukaan kopi. Sebagai sentuhan akhir, taburan bubuk cokelat atau serutan cokelat bisa ditambahkan di atasnya.

1. Gunakan kopi yang berkualitas agar rasa pahitnya lebih seimbang dengan manisnya cokelat.

2. Dinginkan kopi terlebih dahulu agar es tidak cepat mencair dan minuman tetap segar.

3. Jangan mengocok cream cheese terlalu lama agar teksturnya tidak menjadi terlalu cair.

4. Tambahkan sirup cokelat sesuai selera jika ingin rasa cokelat yang lebih dominan.

Bagaimana, mudah dan seru membuatnya bukan? Segelas es kopi choco cheese ini siap jadi teman santai sambil scroll media sosial atau ngobrol bareng teman.