Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ikan Cobek Asli Sunda, Sambalnya Harus Diulek!
ilustrasi ikan cobek (instagram.com/lellyindriasari)
Masyarakat Sunda biasanya mengonsumsi ikan bakar dengan cara disiram sambal. Begitu juga dengan menu ikan cobek ini.
Hidangan yang satu ini berbahan dasar ikan kembung yang dibakar, lalu disiram dengan sambal yang telah diulek secara langsung di cobek. Penyajiannya pun harus di dalam cobek sesuai dengan namanya.
Berikut resep ikan cobek yang mudah dipraktikkan di rumah. Simak, ya! Siapa tahu bisa jadi inspirasi menu makan siangmu hari ini.
1. Siapkan bahan-bahan
ilustrasi ikan kembung (instagram.com/cobekcobekdesa)
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan berikut ini, ya! Bahan-bahan yang dibutuhkan gak banyak, kok!
Bahan utama:
- 6 ekor Ikan kembung segar
Bumbu:
- 2 potong terasi bakar
- 10 buah cabai bakar
- 10 buah bawang merah bakar
- 4 ruas jari jahe
- 2 buah tomat
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah
2. Bersihkan ikan kembung. Buang semua kotoran dan insangnya
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
Follow Us