Resep Indomie Gacoan yang Rasanya Mirip Asli, Gak Perlu Ngantri!

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus Indomie goreng jumbo
2. 2 siung bawang putih
3. Chili oil secukupnya
4. 2 buah cabe rawit merah

Bahan topping ayam:

1. 100 gram daging ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/2 sendok teh saus tiram
5. 1/2 sendok teh kecap asin
6. 1/2 sendok teh minyak wijen
7. 1/2 sdt garam
8. 1/4 sdt penyedap rasa

Pelengkap:

1. Pangsit goreng
2. Daun bawang secukupnya, iris tipis

1. Topping ayam: cuci daging ayam dengan air mengalir sampai bersih. Pastikan kotoran-kotorannya larut terbawa air. Jika sudah, tiriskan hingga airnya turun. Sisihkan!
2. Panaskan sedikit minyak pada wajan. Cincang bawang putih lalu masukkan ke dalamnya. Aduk dan tumis bawang putih hingga aromanya harum.
3. Masukkan potongan daging ayam yang sudah ditiriskan tadi, aduk-aduk kembali dan tumis hingga warnanya pucat dan matang.
4. Agar lebih gurih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk, garam, dan secukupnya penyedap rasa.
5. Aduk-aduk kembali hingga merata dan seluruh bumbu melumuri permukaan daging ayam. Apabila daging ayam sudah nampak mengering dan bumbu meresap, segera matikan kompornya.
6. Masukkan daging ayam tumis ke dalam chopper. Haluskan tumisan daging ayam sampai teksturnya menjadi seperti serbuk kasar. Sisihkan terlebih dahulu.
7. Indomie gacoan: Tuangkan secukupnya air ke dalam panci, lalu panaskan sampai air mendidih. Masukkan Indomie goreng jumbo, lalu rebus hingga teksturnya melunak.
8. Sambil menunggu Indomie direbus, siapkan bumbu-bumbunya. Dalam piring saji, campurkan seluruh bumbu Indomie.
9. Tambahkan 1 sdm chili oil atau secukupnya saja, lalu beri irisan cabe rawit merah. Aduk-aduk semua bumbu hingga tercampur merata.
10. Angkat dan tiriskan Indomie yang sudah direbus. Taruh di atas piring saji dan campur dengan bumbu. Taburi topping ayam dan irisan daun bawang di atasnya.
11. Indomie gacoan ala rumahan siap untuk disantap. Akan cocok lagi bila dimakan bareng pangsit goreng, jadi lebih mantap pokoknya!

1. Penggunaan chili oil bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat kepedasan yang kamu inginkan. Jika tidak memiliki chili oil, kamu cukup menggunakan cabai rawit yang dihaluskan kasar.
2. Pangsit goreng bisa kamu dapatkan di toko frozen atau penjual bakso terdekat. Kamu juga bisa membuat pangsit goreng dengan mudah. Caranya bungkus secukupnya tumisan ayam dengan kulit pangsit, setelah itu bisa langsung digoreng hingga kering dan matang.
3. Bisa ditambahkan aneka topping kesukaanmu. Seperti irisan sosis atau bakso yang digoreng sampai agak garing, ataupun sayuran rebus agar lebih menyehatkan. Dijamin Indomie gacoan buatanmu akan lebih menggoda.

Resep di atas bisa jadi solusi bagi kamu yang kepingin makan mie gacoan tapi males banget buat antri. Indomie gacoan yang pedas dan menggoda gak kalah enaknya dengan mie gacoan asli, kok. Gak percaya? Yuk, coba recook sekarang juga!