Ngemil Gurih di Akhir Pekan: Resep Kentang Goreng ala Burger King
Kentang goreng ala restoran cepat saji memang selalu enak. Salah satu yang paling favorit yakni kentang goreng milik kedai cepat saji Burger King.
Seringkali kita penasaran untuk membuatnya sendiri. Termasuk kamu?
Gak ada salahnya kamu membuat kentang goreng ala Burger King sendiri di rumah. Cocok untuk jadi camilan akhir pekanmu bersama keluarga. Berikut resep kentang goreng gurih ala Burger King.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang yang sudah dikupas, potong memanjang
- 250 gram tepung maizena
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- air es secukupnya
- air dingin biasa secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- saus sambal secukupnya
2. Rebus kentang
Panaskan air hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan bawang putih. Masukkan kentang, lalu rebus sekitar lima menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Rendam kentang
Selanjutnya, siapkan air es yang cukup banyak untuk merendam kentang. Masukkan kentang yang sudah direbus, rendam selama 10 menit.
4. Goreng kentang
Berikutnya, panaskan minyak, goreng kentang hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga kentang dingin, lalu simpan di dalam freezer selama satu jam.
5. Bekukan, lalu goreng kembali
Berikutnya, diamkan kentang hingga suhu normal. Kemudian lumuri dengan maizena.
Terakhir, goreng kentang dengan minyak panas hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan kentang goreng dengan saus sambal favoritmu.
Nah, itulah resep kentang goreng ala Burger King yang gurih dan lezat. Hati-hati ketagihan ya!