Kerang tiram merupakan salah satu jenis kerang-kerangan yang cukup banyak diolah dan dikonsumsi. Secara umum memang kerang jenis ini banyak disajikan secara segar bersama dengan saus dan kuah. Padahal, menu yang satu ini berbeda karena diolah dengan cara digoreng renyah.
Tapi, apakah kalian sudah tahu cara membuat olahan satu ini? Jika belum, yuk cari tahu di bawah ini.
Bahan-bahan:
Sebelum proses penggorengan, tentunya kamu sudah harus mempersiapkan adonannya terlebih dahulu.
Siapkan wadah untuk diisi dengan beberapa bahan seperti tepung terigu, bawang putih bubuk, paprika, tabasco, garam, lada, dan beberapa bahan tambahan lain. Aduk semuanya secara merata dan sesekali bisa ditambahkan sedikit air.
Kamu perlu tahu bahwa sebelum proses pengolahan, sebaiknya tiram sudah dibersihkan dan siap diolah. Jika sudah, celupkan daging tiram ke dalam adonan yang telah dipersiapkan. Ulangi langkahnya hingga semua tiram siap diolah semuanya.
Langkah selanjutnya adalah dengan cara menggoreng tiram di dalam wajan berisi minyak yang telah dipanaskan. Masukan tiram untuk digoreng hingga kekuningan dan kering. Jangan menggorengnya sekaligus karena akan membuatmu menempel.
Setelah proses penggorengan, kamu bisa langsung menyajikan kerang tiram gorengmu. Kamu bisa menyajikannya selagi hangat. Kombinasikan dengan saus agar cita rasanya pun lezat.
Ternyata memang tak sulit membuat menu kerang tiram lezat dan tak biasa seperti ini. Mudah, bukan?