Pengin membuat hidangan yang unik untuk Natal, tapi bingung mau bikin apa? Nah, kali ini IDN Times akan berbagi resep kue kering kaca yang bisa jadi inspirasimu.
Kaca yang dimaksud terbuat dari permen bening yang dilelehkan, lalu diberi sprinkles supaya terlihat menarik. Rasanya manis dan teksturnya renyah. Berikut resep kue kering kaca yang bisa kamu coba!
Bahan-bahan:
Siapkan mangkuk, lalu masukkan mentega dan gula halus, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, campurkan dengan kuning telur dan tepung terigu, uleni hingga menjadi adonan. Selanjutnya masukkan ke dalam plastik, lalu simpan di kulkas selama 30 menit.
Setelah disimpan di kulkas, pipihkan adonan dengan rolling pin. Potong membentuk segi empat kecil-kecil.
Setelah itu, potong bagian tengah adonan mengikuti bentuknya. Masukkan ke dalam loyang, lalu panggang dengan suhu 175 derajat Celsius selama 10 menit.
Setelah dipanggang, letakkan satu buah permen di bagian tengah kue. Panggang kembali dengan suhu 175 derajat Celsius selama lima menit hingga permen mencair.
Tunggu hingga permen mengeras, lalu beri taburan sprinkles pada beberapa kue. Terakhir, olesi cokelat leleh pada bagian pinggir kue, lalu rekatkan dengan kue yang sudah diberi sprinkles. Kue kering kaca siap disajikan.
Itulah resep kue kering kaca yang cocok untuk hidangan Natal. Kamu bisa mengkreasikan bentuknya sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!