Resep Kue Manis Cantik Mutiara yang Cantik nan Menggiurkan

1. 100 gram sagu mutiara
2. 100 gram tepung hunkwe
3. 100 gram gula pasir
4. 300 ml santan kental
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 1/2 sdt garam
7. air secukupnya

1. Tuang 500 ml air ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara dan rebus selama kurang lebih 5 menit.
2. Matikan api kompor, lalu aduk sebentar sagu mutiara. Tutup panci selama kurang lebih 15 menit.
3. Nyalakan kembali api kompor, lalu masak mutiara hingga mengental dan terlihat transparan. Biarkan matang.
4. Tuang santan dan vanili bubuk ke dalam panci lainnya. Nyalakan api, lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah.
5. Masukkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam santan. Aduk sampai merata.
6. Tuang larutan tepung hunkwe ke dalam santan, lalu aduk hingga mengental dan matang.
7. Saring mutiara yang sudah matang, lalu campurkan ke dalam adonan hunkwe. Masak sebentar dengan api kecil.
8. Masukkan adonan kue manis ke dalam cetakan berbentuk bunga atau lainnya. Diamkan hingga padat dan dingin.
9. Keluarkan kue manis cantik mutiara dari cetakannya ketika sudah mengeras.
10. Sajikan kue manis cantik mutiara.

1. Gunakan sagu mutiara yang masih bagus kualitasnya. Jangan menggunakan yang sudah hampir kedaluwarsa, karena biasanya akan sulit matang saat direbus. Pastikan mutiara transparan saat matang, ya.
2. Saat memasak tepung hunkwe bersama santan, pastikan benar-benar matang. Tes rasanya, jika terasa sangat tepung, maka masak kembali sampai rasa tersebut hilang.
3. Kamu bebas menggunakan cetakan berbentuk apa saja. Namun, kalau tidak sedia di rumah, kamu bisa menggunakan plastik, kok. Tampilannya tetap cantik dan menggiurkan.

Resep kue manis cantik mutiara ini sangat mudah dipraktikkan di rumah. Selain dijadikan camilan, kue ini cocok juga disuguhkan saat ada acara spesial, seperti arisan, syukuran, atau pengajian. Selamat mencoba membuatnya di rumah, ya!