Resep Kue Manis Cantik Mutiara yang Cantik nan Menggiurkan
Intinya sih...
- Sagu mutiara bisa diolah menjadi kue manis cantik sebagai camilan keluarga di rumah.
- Resep kue manis cantik mutiara mudah dipraktikkan di rumah.
- Kue manis cantik mutiara cocok disantap saat santai bersama keluarga, baik saat akhir pekan maupun ketika ada acara spesial.
Sagu mutiara gak cuma enak diolah menjadi bubur dengan kuah santan kental. Lebih dari itu, kamu bisa mengolahnya menjadi sebuah kue manis dengan tampilan yang cantik. Membuat kue manis cantik mutiara tidaklah rumit, lho.
Kue manis cantik mutiara bisa kamu buat untuk camilan selama di rumah kumpul bareng keluarga. Cita rasa manis berpadu sempurna dengan tekstur mutiara yang lembut. Satu saja gak bakalan cukup, sih.
Tertarik membuat sendiri di rumah? Yuk, praktikkan resep kue manis cantik mutiara untuk camilan saat santai! Tekstur lembutnya bakal bikin kamu ketagihan!
Bahan Kue Manis Cantik Mutiara
- 100 gram sagu mutiara
- 100 gram tepung hunkwe
- 100 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- air secukupnya
Cara Membuat
- Tuang 500 ml air ke dalam panci, lalu panaskan hingga mendidih. Masukkan sagu mutiara dan rebus selama kurang lebih 5 menit.
- Matikan api kompor, lalu aduk sebentar sagu mutiara. Tutup panci selama kurang lebih 15 menit.
- Nyalakan kembali api kompor, lalu masak mutiara hingga mengental dan terlihat transparan. Biarkan matang.
- Tuang santan dan vanili bubuk ke dalam panci lainnya. Nyalakan api, lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Masukkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam santan. Aduk sampai merata.
- Tuang larutan tepung hunkwe ke dalam santan, lalu aduk hingga mengental dan matang.
- Saring mutiara yang sudah matang, lalu campurkan ke dalam adonan hunkwe. Masak sebentar dengan api kecil.
- Masukkan adonan kue manis ke dalam cetakan berbentuk bunga atau lainnya. Diamkan hingga padat dan dingin.
- Keluarkan kue manis cantik mutiara dari cetakannya ketika sudah mengeras.
- Sajikan kue manis cantik mutiara.
Tips Membuat Kue Manis Cantik Mutiara
- Gunakan sagu mutiara yang masih bagus kualitasnya. Jangan menggunakan yang sudah hampir kedaluwarsa, karena biasanya akan sulit matang saat direbus. Pastikan mutiara transparan saat matang, ya.
- Saat memasak tepung hunkwe bersama santan, pastikan benar-benar matang. Tes rasanya, jika terasa sangat tepung, maka masak kembali sampai rasa tersebut hilang.
- Kamu bebas menggunakan cetakan berbentuk apa saja. Namun, kalau tidak sedia di rumah, kamu bisa menggunakan plastik, kok. Tampilannya tetap cantik dan menggiurkan.
Resep kue manis cantik mutiara ini sangat mudah dipraktikkan di rumah. Selain dijadikan camilan, kue ini cocok juga disuguhkan saat ada acara spesial, seperti arisan, syukuran, atau pengajian. Selamat mencoba membuatnya di rumah, ya!