Resep Kue Nona Manis dengan Takaran Gelas, Manis dan Lembut 

1. 2 gelas tepung terigu

2. 1 gelas gula pasir

3. 2 gelas santan kental

4. 2 butir telur

5. 1/4 sendok teh garam

6. 1/2 sendok teh pasta pandan

1. Siapkan wadah besar dan masukkan tepung terigu, gula pasir, serta garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik. Setelah itu, tambahkan telur ke dalam campuran tersebut dan aduk hingga merata. Pastikan gak ada gumpalan tepung agar adonan lebih halus, ya.

2. Selanjutnya, tuangkan santan kental sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk. Langkah ini penting untuk memastikan adonan tetap lembut dan tidak menggumpal. Setelah semua santan tercampur, tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga warna hijau menyebar merata.

3. Sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang atau cetakan, olesi permukaannya dengan sedikit minyak agar kue gak lengket setelah matang. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang secara merata.

4. Panaskan kukusan dengan api sedang, lalu masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya. Kukus selama 30-35 menit hingga kue matang sempurna. Pastikan tutup kukusan dibungkus dengan kain agar uap air gak menetes ke adonan, ya.

5. Setelah kue matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan. Proses pendinginan ini membantu kue agar gak hancur saat diiris. Setelah cukup dingin, potong kue sesuai selera dan sajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga.

1. Gunakan santan segar dan telur yang masih dalam kondisi baik untuk menghasilkan kue yang lebih lezat. Bahan berkualitas akan membuat tekstur kue lebih lembut dan rasa yang lebih enak.

2. Pastikan adonan gak terlalu kental atau terlalu encer. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air agar teksturnya lebih halus. Sebaliknya, jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung agar kue tetap kokoh setelah matang.

3. Untuk mendapatkan tekstur yang halus, selalu saring adonan sebelum menuangkannya ke dalam cetakan. Langkah ini membantu menghilangkan gumpalan tepung yang mungkin masih tersisa dalam adonan.

4. Saat mengukus, gunakan api kecil agar adonan matang secara merata dan tidak menggumpal. Kukusan dengan suhu yang stabil akan membantu kue mengembang dengan sempurna.

5. Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan, olesi cetakan dengan sedikit minyak agar kue mudah dikeluarkan setelah matang. Langkah ini akan membuat hasil akhir lebih rapi dan gak mudah hancur.

Dengan mengikuti resep kue nona manis dengan takaran gelas dan tips ini, kamu bisa membuat kue yang menggugah selera di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman!