Resep Lobster Bawang Putih, Simpel tapi Enak!

1. 1 kg lobster
2. 5 siung bawang putih
3. Garam dan jeruk nipis secukupnya

Cukup mudah membuat lobster bawnag putih, berikut tahapannya:

1. Bersihkan lobster kemudian marinasi dengan person air jeruk nipis
2. Geprek bawang putih lalu cincang sedikit, lalu tuangkan pada wadah yang berisi lobster. Tambahkan garam secukupnya.
3. Panaskan wajan dengan minyak goreng lalu goreng lobster hingga matang. Lobster bawang putih siap dihidangkan.

Untuk membersihkan lobster, pertama cuci lobster dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan sisa pasir yang menempel. Untuk memudahkan mengambil daging lobster, rebus atau siram lobster dengan air panas terlebih dahulu.

Selanjutnya cabut capit dan kaki lobster dengan tangan, lalu sisihkan. Jangan buang capit dan kaki lobster, karena di dalamnya juga ada dagingnya. Buang bagian kepala lobster dengan tangan.

Banyak yang beranggapan lobster memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Padahal, lobster memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah serta memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Untuk setiap 85 gram lobster mengandung beberapa nutrisi yaitu biotin, kalsium, zat besi, niacin, fosfor, protein, vitamin A, B6, dan B12. Mengonsumsi lobster dengan kadar yang cukup mampu mengatasi dan mencegah penyakit jantung, kanker, stroke, hingga asma.

Lobster bawang putih paling enak dimakan dengan sepiring nasi hangat. Kamu juga bisa menambahkan sayur untuk memberikan sajianmu lebih bernutrisi bagi tubuh.

Selain itu, lobster bawang putih juga sangat pas dikombinasikan dengan berbagai jenis saus dan sambal. Mulai dari saus asam manis hingga sambal bawang aja udah enak banget.

Sudah kebayang, kan, betapa gurih dan renyahnya hasil dari resep lobster bawang putih tadi? Untuk sajian istimewa bersama kerabat atau keluarga, jangan loba sajikan lobster bawang putih ini, ya.