Resep Lumpia Isi Pisang Cokelat Keju, Renyah dan Lumer di Mulut

1. 7 buah pisang kepok
2. Kulit lumpia secukupnya
3. Selai coklat secukupnya
4. Keju cheddar secukupnya
5. 2 sdm tepung terigu
6. Air secukupnya
7. Minyak untuk menggoreng

1. Kupas kulit pisang terlebih dulu, lalu potong-potong pisang dan masukkan ke dalam wadah. Sisihkan.
2. Kemudian, taruh keju cheddar di atas talenan, lalu potong-potong keju. Sisihkan.
3. Selanjutnya, buat adonan pelapis kulit lumpia dengan melarutkan tepung terigu dan air. Sisihkan.
4. Ambil selembar kulit lumpia, lalu isi dengan potongan pisang, selai cokelat, dan potongan keju. Kemudian, lipat dan gulung sebagian kulit lumpia.
5. Barulah, olesi bagian ujung kulit lumpia dengan adonan pelapis, lalu gulung kulit lumpia kembali hingga isiannya tertutup rapat. Sisihkan.
6. Setelah itu, panaskan banyak minyak dan goreng lumpia isi pisang cokelat keju sampai matang berwarna kuning kecokelatan. Bila lumpia isi pisang cokelat keju sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
7. Lumpia isi pisang cokelat keju siap disajikam.

1. Sebaiknya kulit lumpia yang permukannya rata dan rapi. Hal ini supaya proses melipat serta menggulung kulit lumpia tidak gampang sobek.
2. Memilih pisang yang sudah matang tentunya penting buat kamu terapkan. Sebab, pisang matang membuat rasa lumpia semakin legit.
3. Kalau gak ada selai cokelat, kamu juga bisa menggunakan cokelat batang yang dilelehkan. Pastikan cokelat batang yang digunakan masih baru dan belum kedaluwarsa.
4. Gunakan cukup banyak minyak untuk menggoreng lumpia pisang cokelat supaya terendam dan matang sempurna. Untuk apinya gunakan keadaan sedang cenderung kecil biar lumpia gak gosong.

Isian pisang cokelat keju cocok untuk dijadikan opsi kalau kamu bosan sama camilan lumpia yang identik bercita rasa gurih. Lumpia isi pisang cokelat keju punya sensasi manis lumer yang bikin kamu auto nagih, deh. Siap bikin di rumah, ya.