Resep Mie Goreng Nyemek Sosis, Menu Praktis Favorit Pendaki!

1. 1 bungkus mie instan

2. 2 bungkus sosis instan

3. 1 butir telur

4. 1 bungkus keju mozarella instan

5. Air secukupnya

1. Masukkan air ke dalam nesting, tapi jangan terlalu banyak, cukup setengah dari volume mie. Biarkan hingga mendidih.

2. Masukkan mie ke dalam sedikit air mendidih tersebut. Masak hingga mie mulai lunak dan air menyusut.

3. Saat air tinggal sedikit, pecahkan telur langsung ke dalamnya. Aduk cepat secara acak agar telur menyatu dengan sisa air dan menciptakan tekstur kuah kental yang gurih.

4. Tambahkan sosis instan yang sudah dipotong-potong. Aduk rata.

5. Matikan kompor, lalu masukkan semua bumbu mie instan goreng. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam mie yang nyemek tadi. Beri keju mozarella di atasnya. Tutup sebentar hingga keju meleleh.

6. Santap langsung dari nesting agar panasnya terjaga.

Kunci utama keberhasilan mie goreng nyemek sosis ini terletak pada manajemen api dan urutan memasak. Berikut beberapa tips memasak agar hasilnya enak dan anti gagal.

1. Mengingat tekanan udara di ketinggian berbeda, pastikan kamu menggunakan penutup nesting saat merebus air agar panas tetap stabil dan menghemat gas.

2. Masukkan telur saat air masih sedikit mendidih dan aduk secara perlahan namun konsisten. Teknik ini akan menciptakan tekstur kuah yang creamy dan menyatu sempurna dengan bumbu, tanpa membuat mie menjadi terlalu lembek atau overcooked.

3. Jika kamu membawa stok bawang goreng, tambahkan di tahap akhir untuk memberikan tekstur renyah yang akan meningkatkan pengalaman bersantapmu di alam terbuka.

1. Hemat air dan gas: kamu tidak perlu membuang air rebusan (yang seringkali sulit dilakukan di gunung tanpa merusak ekosistem atau mengotori area camp).

2. Energi maksimal: campuran telur, mie dan sosis memberikan kombinasi karbohidrat dan protein yang cepat diserap tubuh untuk tenaga mendaki.

3. Hangat lebih lama: tekstur nyemek di sini fungsinya untuk menahan uap panas lebih baik daripada mie goreng yang benar-benar kering yang akan cepat mengeras tertiup angin gunung.

4. Comfort food: proses masak yang tidak ribet membuat pendaki tidak malas untuk makan, memastikan tubuh tetap mendapat asupan energi meskipun kondisi badan sudah sangat lelah.

Memasak di gunung bukan hanya soal mengisi perut, melainkan tentang cara kita menghargai setiap sumber daya yang ada untuk menciptakan momen kenyamanan. Dengan kreasi mie goreng nyemek sosis ini, kamu sudah bisa mengisi ulang energi untuk melanjutkan rute pendakian berikutnya.

Walaupun bahan-bahan yang dipakai tidak banyak, namun rasa creamy dan gurihnya auto bikin kamu ketagihan, deh. Selamat mencoba resep ini di pendakianmu berikutnya, dan rasakan sendiri bagaimana masakan sederhana ini bisa terasa jauh lebih nikmat saat disantap sambil menikmati pemandangan alam.