Egg fried rice adalah salah satu makanan cepat saji yang banyak dibuat di Korea sebagai menu sarapan. Olahan ini mirip nasi goreng karena bahannya pun gak jauh berbeda.
Namun yang membuat unik adalah cara memasaknya yang membuat nasi jadi lebih padat. Yuk, simak bahan dan cara masaknya yang gak sampai 5 menit!
Untuk memasak egg fried rice, bahan yang kamu butuhkan gak banyak, kok. Bahkan, cenderung mudah ditemukan di kulkas rumah.
Sebelum mulai memasak, sebaiknya dinginkan nasi yang akan dimasak. Ini supaya hasilnya gak lembek dan lebih yummy. Setelah itu, pisahkan kuning telurnya dan masukkan ke dalam nasi dingin.
Aduk rata nasi dengan kuning telur. Kemudian tambahkan 1/2 sendok teh minyak sayur dan aduk kembali. Sisihkan!
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Setelahnya, masukkan daun bawang dan tumis sampai layu atau sampai wangi. Nah, jangan lupa masukkan udangnya juga dan aduk!
Pelan-pelan, masukkan nasi ke dalam tumisan sebelumnya. Aduk sampai nasi menjadi tidak lengket dan bumbunya tercampur. Masukkan kecap dan saus tiram, aduk terus sampai nasinya berubah jadi kecokelatan. Tambahkan bumbu seperti garam dan lada bubuk sesuai selera, aduk kembali sampai rata. Cek rasa!
Selesai! Egg fried rice Korea ala kamu sudah siap dinikmati. Hanya perlu 5 menit dalam memasak makanan satu ini. Biasanya sih, orang-orang di Korea akan menyantapnya bersama dengan kimchi.
Mudah bukan resepnya? Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah diperoleh. Tertarik mencoba bikin di rumah?