Semangka merupakan jenis buah yang populer dengan kesegaran dan sensasi rasa manisnya. Memang biasanya semangka akan dinikmati secara langsung atau dibuat untuk minuman ketika sudah matang secara maksimal.
Tapi ternyata buah semangka bisa kamu olah menjadi pilihan menu tak biasa dan sedikit nyeleneh, yaitu semangka goreng. Penasaran dengan resepnya? Yuk, coba buat juga.
Bahan-bahan untuk marinasi:
Bahan-bahan untuk adonan goreng:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan memarinasi semangka. Namun, pastikan bahwa kamu telah memotong semangka berukuran dadu. Setelah itu, campurkan semua bahan-bahan untuk marinasi dan celupkan potongan semangka ke dalamnya. Simpan di dalam lemari es selama minimal 1 jam atau semalaman.
Untuk proses pembuatan adonan, kamu bisa mulai dengan mempersiapkan mangkuk berukuran medium terlebih dahuku. Campurkan semua bahan, kecuali minyak sayur. Aduklah bahan-bahan agar tercampur secara merata. Lalu, diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Jika marinasi semangka dan adonan telah siap, maka kamu bisa langsung mencampurkan potongan semangka ke dalam adonan. Setelah itu, masukan potongan semangka tersebut ke dalam wajan yang telah berisi minyak. Gunakan api sedang dan goreng selama 3 menit atau hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
Tentunya setelah proses penggorengan selesai, kamu bisa memulai penyajiannya. Nantinya olahan ini akan tampak seperti gorengan biasa, namun saat dipotong akan menampilkan irisan semangka yang penuh cita rasa. Sajikan dengan saus agar sensasi rasanya menjadi lebih lezat.
Ternyata tak sulit membuat semangka goreng kaya akan cita rasa. Bikin penasaran ingin membuatnya, gak?