Resep Nurungji Sederhana, Kerak Nasi Gurih ala Korea

Name: Resep Nurungji Sederhana, Kerak Nasi Gurih ala Korea
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

14 Jul 2023, 12:15 WIB

Alvina Putri Rahmanita

nurungji (instagram.com/eugefy)

Nurungji merupakan camilan asal Korea yang terbuat dari lapisan nasi kering yang dipipihkan pada wajan dan menghasilkan tekstur yang krispi. Pembuatannya yang mudah dan tidak memerlukan teknik khusus itulah yang membuat camilan ini banyak diminati warga Korea.

Bagi kalian yang memiliki nasi sisa dan bingung mau dibuat apa, berikut ada resep nurungji sederhana ala Korea yang dapat kalian coba buat. Check this out!

Bahan Nurungji

ilustrasi nasi (unsplash.com/Pille.R. Priske)

Bahan-bahan:

Nasi dingin secukupnya
Air matang secukupnya
3-4 gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nurungji

ilustrasi kerak nasi (YouTube.com/@yumyumcooking)

Panaskan teflon, lalu oleskan dengan minyak goreng. Masukkan nasi dan pipihkan.
Beri sedikit air pada nasi dan tekan-tekan lagi hingga nasi setengah kering.
Setelah nasi kering, balik pelan-pelan lalu taburi gula pasir.
Masak hingga krispi.
Nurungji siap dihidangkan.

Tips Memasak Nurungji

nurungji (instagram.com/eugefy)

Usahakan nasi yang digunakan adalah nasi dingin atau kerak nasi.
Masak nurungji dengan menggunakan api sedang cenderung kecil agar nasi tidak cepat gosong.
Bolak balik nurungji sampai dirasa sudah mendapatkan tingkat garing yang pas.

Untuk kalian yang memiliki nasi sisa di rumah, resep nurungji ala Korea di atas dapat kalian jadikan sebagai referensi untuk memanfaatkan nasi sisa. Bagaimana, cukup mudah, bukan?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.