Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi ayam tumis
ilustrasi ayam tumis (freepik.com/timolina)

Siapa bilang masak ayam itu harus ribet dan lama? Nyatanya, dengan trik yang tepat dan bumbu yang pas, ayam bisa diolah jadi menu lezat hanya dalam waktu 10 menit. Ini cocok banget buat kamu yang sering berpacu dengan waktu, entah itu karena harus berangkat kerja, buru-buru makan siang, atau mau makan malam kilat setelah seharian capek beraktivitas.

Ayam sendiri adalah bahan makanan yang fleksibel karena gampang dikombinasikan dengan berbagai bumbu dan punya rasa yang disukai hampir semua orang. Mulai dari manis, gurih, pedas, sampai segar, semuanya bisa diatur sesuai selera. Nah, kali ini, kamu akan diberi lima resep olahan ayam super cepat yang gak cuma praktis, tapi juga dijamin bikin nafsu makan naik.

1. Ayam saus madu pedas

ilustrasi ayam saus madu pedas (unsplash.com/Sxanghai Joe)

Kalau kamu suka rasa manis berpadu pedas, resep ini cocok banget untukmu.

Bahan:

  1. 200 g ayam fillet, potong kecil;

  2. 2 sdm madu;

  3. 1 sdm saus sambal;

  4. 1 sdm kecap asin;

  5. minyak untuk menumis;

Cara membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga berubah warna.

  2. Masukkan madu, saus sambal, dan kecap asin, lalu aduk rata.

  3. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Sajikan makanan selagi hangat.

  4. Rasa manis madu akan menyelimuti pedasnya saus sambal sehingga bikin mulut gak bisa berhenti mengunyah.

2. Ayam tumis bawang putih

ilustrasi ayam tumis (freepik.com/timolina)

Menu ini simpel, tapi aromanya dijamin bikin siapa pun ngiler.

Bahan:

  1. 200 g dada ayam fillet, potong dadu;

  2. 3 siung bawang putih, cincang halus;

  3. 1 sdm kecap asin;

  4. 1/2 sdt lada bubuk;

  5. minyak untuk menumis.

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

  3. Tambahkan kecap asin dan lada, lalu masak hingga ayam matang.

3. Ayam lada hitam instan

ilustrasi ayam lada hitam (freepik.com/fahrwasser)

Untuk kamu yang suka rasa gurih pedas khas lada hitam, ini pilihan cepatnya.

Bahan:

  1. 200 g dada ayam fillet, potong dadu;

  2. 1 sdm saus tiram;

  3. 1 sdm saus lada hitam instan;

  4. 1 sdt gula pasir;

  5. minyak untuk menumis.

Cara membuat:

  1. Tumis ayam hingga setengah matang.

  2. Masukkan saus tiram, saus lada hitam, dan gula.

  3. Aduk rata hingga ayam matang dan saus mengental.

4. Ayam suwir sambal matah

ilustrasi ayam suwir sambal matah (vecteezy.com/Natthaphon Sirisombatyuenyong)

Perpaduan ayam suwir dan sambal matah dijamin bikin selera makan meningkat.

Bahan:

  1. 150 g ayam rebus, suwir halus;

  2. 5 siung bawang merah, iris tipis;

  3. 5 cabai rawit, iris tipis;

  4. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris tipis;

  5. 2 sdm minyak panas;

  6. 1 sdt garam.

Cara membuat:

  1. Campur bawang merah, cabai, serai, dan garam di mangkuk.

  2. Siram dengan minyak panas, lalu aduk rata.

  3. Masukkan ayam suwir, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

  4. Segar, pedas, dan wangi serai bikin menu ini cocok untuk makan siang kilat.

5. Ayam goreng bumbu marinasi instan

ilustrasi sayap ayam goreng (unsplash.com/Keriliwi)

Menu simpel ini juga favorit banyak orang.

Bahan:

  1. 500 g sayap ayam,

  2. 1 bungkus bumbu marinasi instan,

  3. 2 sdm tepung maizena, dan

  4. minyak untuk menggoreng.

Cara membuat:

  1. Campur ayam dengan bumbu marinasi dan tepung maizena.

  2. Kamu bisa tambahkan sedikit air jika dirasa bumbu dan tepung kurang menempel pada ayam.

  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Setelah minyak panas, kecilkan api dan masukkan ayam. Masak ayam dengan api kecil kira-kira 3–4 menit untuk setiap sisi.

  4. Selain mudah dan cepat, ayam goreng ini juga lebih juicy daripada ayam yang digoreng setelah diungkep.

Dengan resep-resep di atas, kamu bisa menikmati olahan ayam lezat dalam waktu hanya 10 menit. Ini cocok untuk sarapan sebelum kerja, makan siang di rumah, atau makan malam kilat setelah pulang beraktivitas. Jadi, mana yang mau kamu coba?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team

EditorYudha ‎