Resep Perkedel Kentang Sosis, Pelengkap Makan yang Lezat

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang
• 2 buah sosis, iris
• 1/4 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 3 batang daun seledri, iris
• 2 butir telur
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• mentega secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kupas kentang, lalu bersihkan dan potong-potong.
2. Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan dan sisihkan. 
3. Lelehkan mentega, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan seledri.
4. Siapkan wadah, masukkan kentang yang sudah halus, campur dengan bumbu yang sudah ditumis.
5. Tambahkan sosis, sebutir telur, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata. 
6. Bentuk adonan dengan sendok, lalu celupkan ke dalam wadah yang berisi telur kocok.
7. Bolak-balik beberapa kali hingga seluruh permukaan terlapisi telur.
8. Goreng dengan minyak panas hingga matang.
9. Sajikan perkedel kentang sosis buatanmu. 

Tips memasak:

1. Biar lebih cepat, haluskan kentang menggunakan potato smasher.
2. Supaya lebih renyah, gunakan pelapis tepung dan putih telur.
3. Adonan perkedel yang telah dibentuk bisa dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dulu biar lapisan menempel lebih kuat. 

Itu dia resep perkedel kentang sosis yang bisa kamu coba masak sendiri. Anak kos juga bisa coba membuat resep ini, lho. Selamat mencoba!