Resep Pisang Goreng Isi Keju, Camilan Enak untuk Bersantai  

1. Buah pisang secukupnya
2. Keju secukupnya
3. 5 sdm tepung terigu
4. 2 sdm tepung beras
5. ½ sdt baking powder
6. 1-2 sdm gula pasir
7. Garam secukupnya
8. Air secukupnya

1. Kupas kulit buah pisang dan potong jadi dua bagian kalau ukuran buah terlalu panjang. Kemudian, belah bagian tengah pisang jangan sampai putus untuk menyisipkan isian, sisihkan.
2. Buka kemasan keju, kemudian potong-potong memanjang tapi jangan terlalu tebal.
3. Ambil satu potong pisang, selipkan keju di antara belahan yang sudah dibuat sebelumnya, lakukan sampai habis. Jangan taruh keju berlebihan karena nanti pisang bisa terputus.
4. Masukkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan gula pasir ke dalam mangkuk bersih.
5. Tambahkan air ke dalam mangkuk tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil. Lakukan sampai konsistensi tepung tidak terlalu kental atau encer.
6. Panaskan wajan berisi minyak memakai api sedang.
7. Masukkan beberapa pisang ke dalam mangkuk tepung, lumuri adonan dengan merata dan masukkan ke dalam minyak panas.
8. Goreng pisang sampai keemasan, tiriskan.
9. Pisang goreng isi keju siap disajikan.

1. Gunakan pisang yang masih cukup padat untuk membuat gorengan ini supaya tidak gampang hancur ketika dipotong.
2. Pertimbangkan pemakaian keju mozarella atau quick melt agar sensasi pisang goreng lebih lumer ketika dimakan.
3. Pastikan gorengan dimasak saat minyak sudah dalam keadaan panas agar tidak menempel dan hasilnya lebih garing.
4. Tepung beras bisa dihilangkan jika kamu tidak memilikinya.

Olahan pisang dan keju gak bakal monoton kalau kamu tahu ragam kreasi resep menariknya, seperti pisang goreng isi keju ini. Santapan yang akan memikat lidah, terutama ketika disajikan selagi masih hangat sambil bersantai bersama segelas teh.