Resep Puding ala Gyu-Kaku Tanpa Gelatin, Jiggly dan Lumer Banget!

Kamu perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana ini untuk membuat puding Gyu-Kaku yang jiggly dan lumer di mulut: 

• 165 gr gula pasir 
• 1 sdt jelly plain
• 1 sdt agar plain
• 1 liter susu full cream 
• ½ sdt sdt vanilla cair
• 6 sdm brown sugar 
• 6 sdm air

Ikuti intruksi di bawa ini untuk membuat puding jiggly dan lumer ala Gyu-Kaku!

1. Ambil panci, tuangkan gula, jelly, dan agar-agar plain. 
2. Aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, tuangkan susu dan vanilla cair, aduk dan masak di api kecil sampai mendidih.
4. Lalu angkat dan tuang ke cup.
5. Tunggu biar set.
6. Lanjut bikin saus brownies sugarnya, ambil panci lain, masukkan brown sugar dan air sesuai takaran.
7. Masak di api kecil, tunggu sampai larut dan mendidih.
8. Angkat dan dinginkan dulu, setelah itu tuang ke atas puding.

Adapun tips bikin puding Gyu-Kaku tanpa gelatin yang anti gagal, bisa memperhatikan beberapa hal berikut.

1. Boleh mengganti gula pasir dengan gula Jawa, asal atur kekentalannya sampai pas.
2. Jelly plain sebagai pengganti gelatin, jadi jangan kurangi takarannya agar jiggly. 
3. Kamu bisa ganti brown sugar dengan gula palem, gula kelapa, sirup maple dan madu.

Gampang kan, cara membuat puding ala Gyu-Kaku ini? Ya, kamu bisa membuatnya tanpa gelatin yang jiggly dan lumer di mulut dengan saus brownies sugar.