Resep Quiche Bayam Super Simpel, Pas untuk Ngemil!

Bahan-bahan:

1. 1 lembar puff pastry
2. 300 gram daun bayam
3. 1 cangkir smoked beef (opsional)
4. 1 buah bawang bombay
5. 3 siung bawang putih
6. 150 gram keju cheddar
7. 4 butir telur
8. 200 ml susu cair
9. Garam secukupnya
10. Lada secukupnya
11. Kaldu bubuk secukupnya

1. Pertama-tama, panaskan oven.
2. Kemudian potong bawang bombay dan bawang putih. Boleh dicacah atau diiris memanjang, sesuai selera.
3. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan sedikit minyak. Tumis bawang hingga harum. Kalau sudah kecokelatan, tiriskan.
4. Di tempat lain siapkan mangkuk besar. Pecahkan semua telur dan kocok sampai rata.
5. Masukkan susu cair, separuh keju parut, smoked beef, bayam, lada, garam, dan kaldu. Kembali diaduk sampai rata. Sisihkan.
6. Berikutnya, gilas puff pastry menggunakan rolling pin.
7. Setelah itu letakkan puff pastry di dalam loyang pai atau quiche. Jika ada kelebihan, potong agar bentuknya rata. Jangan lupa tusuk-tusuk menggunakan garpu.
8. Tambahkan adonan telur dan bayam ke dalamnya, lalu taburi menggunakan keju parut.
9. Panggang adonan di suhu 180 derajat kurang lebih 25 menit.
10. Kalau sudah matang, quiche bayam siap dinikmati.

1. Selain menggunakan puff pastry, kamu juga bisa membuat kulit pai sendiri menggunakan tepung terigu, mentega, dan air dingin yang diuleni sampai rata.
2. Kamu bebas menggunakan isian yang disuka selain bayam, misalnya irisan daging, jamur, dan sebagainya.
3. Untuk beberapa resep quiche, isian yang digunakan bukan cuma terdiri dari susu, tetapi kamu dapat menambahkan cooking cream atau sup kental kemasan agar lebih yummy.

Quiche bayam ini dapat disajikan hangat maupun dingin untuk teman bersantap bareng teman hingga keluarga. Selain itu, kamu dapat menikmati masakan sebagai menu makan utama maupun camilan unik yang mengenyangkan. Belum lagi, quiche bayam dapat dikreasikan sesuka hati agar lebih enak dan menggugah selera.