Resep Roti Pisang Panggang yang Cocok untuk Sarapan

1. 160 gram tepung gandum utuh
2. 160 ml susu
3. 100 gram tepung kelapa 
4. 80 ml minyak zaitun
5. 50 gram gula kelapa
6. 40 gram kelapa kering
7. 5 buah pisang matang, haluskan
8. 3,5 sdt bubuk pengembang
9. 3 butir telur
10. 1 sdt bubuk kayu manis

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius, lalu olesi loyang roti berukuran 22,5x8,5 cm dengan kertas roti antilengket.
2. Di dalam wadah terpisah, campurkan tepung, bubuk pengembang, kelapa, kayu manis, dan gula. Aduk hingga merata. Selanjutnya, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, telur, minyak, dan susu, lalu aduk rata kembali.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Ratakan permukaannya.
4. Panggang adonan dengan oven selama 45-55 menit atau sampai roti matang. Tes tusuk adonan untuk mengetahui tingkat kematangannya.
5. Keluarkan roti dari oven, lalu sajikan selagi hangat. 

1. Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang untuk memberikan rasa manis alami pada adonan roti. 
2. Penggunaan susu pada resep bisa disesuaikan dengan preferensi. Kamu bisa menggantinya dengan susu kedelai, susu oatmeal, atau lainnya. 
3. Kreasikan roti buatanmu dengan menambahkan potongan pisang di atasnya atau topping lainnya, seperti choco chips, keju, atau kismis. 

Tunggu apa lagi, recook resep roti pisang panggang di bawah ini sekarang juga, yuk! Rasanya dijamin legit menggigit!