4 Tips Menyimpan Roti Tawar, biar Awet dan Gak Berjamur
Siapa di sini yang suka pusing kalau ada sisa roti tawar yang sudah mendekati tanggal kedaluwarsa? Ya, olahan tepung satu ini memang memiliki periode penyimpanan yang singkat, sehingga mudah basi atau berjamur.
Padahal sebagian besar orang hanya menyantapnya saat sarapan pagi, sehingga stoknya belum tentu termakan semuanya. Nah, daripada mubazir, kamu bisa mengakalinya dengan metode penyimpanan tertentu.
Menyimpan roti tawar dengan tepat akan membuatnya lebih tahan lama dan tidak mudah basi atau berjamur. Berikut beberapa cara yang bisa kamu coba.
1. Bungkus dengan tas kertas
Hal pertama yang bisa kamu lakukan yakni membungkus roti dengan tas belanjar kertas berwarna cokelat. Tak banyak yang tahu kalau tas tersebut bisa menyimpan roti, agar lebih tahan lama dan tidak mudah berjamur.
Tas kertas akan membantu menyerap kelembapan roti tawar, apalagi jika disimpan di dalam kulkas. Bahan tersebut juga mampu menyerap aroma kulkas yang kurang sedap, sehingga rasa dan aroma roti tak akan berubah.
2. Simpan di dalam freezer
Menyimpan roti tawar di dalam freezer akan mencegah pertumbuhan jamur pada roti, karena suhu dinginnya akan mematikan bakal jamur pada roti. Teksturnya memang akan berubah menjadi keras dan kaku, tetapi kamu bisa menghangatkannya dengan microwave.
Dengan begitu, stok roti tawarmu akan tahan lama selama berminggu-minggu, bahkan berbulan-bulan. Gak bakal buang-buang makanan lagi, deh!
3. Jangan letakkan di tempat lembap
Jika tak ada tempat lagi di dalam kulkas, kamu bisa menyimpannya di suhu ruangan. Dengan catatan, tempatnya harus kering dan sejuk.
Jangan letakkan roti tawar di tempat yang lembap dan mudah didatangi hewan-hewan, seperti semut, cicak, lalat, atau serangga lainnya. Pastikan pula tempatnya bersih dan tidak basah.
4. Simpan di dalam wadah kedap udara
Cara terakhir adalah menyimpan roti tawar di dalam wadah kedap udara atau plastik yang bisa disegel atau di-vacuum. Cara ini dipercaya dapat memperlambat tumbuhnya jamur pada roti tawar, karena pada dasarnya jamur butuh udara utuk tumbuh.
Nah, kalau tak ada udara masuk, tentu pertumbuhan jamur juga akan semakin sulit. Jangan lupa simpan roti tawar di dalam kulkas, agar lebih tahan lama.
Semoga cara menyimpan roti tawar di atas bisa meminimalisir sampah makan sehari-hari. Gak bakal buang-buang makanan lagi, deh!
