Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Sambal Ndeso Favorit, Pecak Terong Bakar Semangit!
potret sambal terong(instagram.com/ndymotret)
Pecak terong bakar semangit adalah salah satu masakan khas rumahan di daerah pantura Pemalang Pekalongan. Biasanya pecak terong dilengkapi dengan santan dan sambal kencur. Terongnya terlebih dahulu dibakar, ya, biar berasa enaknya dan meresap bumbunya.
Bagi anak perantauan, mungkin masakan pecak terong bakar semangit bisa menjadi pengobat rindu masakan rumah, nih. Cukup dengan bahan dasar terong bakar dan sambal tomat sudah menjadi menu sarapan yang enak banget. Cobain yuk, dengan resep di bawah ini!
1. Bahan pecak terong bakar semangit
potret terong(instagram.com/christinalauwrence)
Untuk membuat pecak terong bakar semangit, kamu harus menyiapakan bahan-bahan di bawah ini dulu, ya.
Bahan-bahan:
- 4 buah terong ungu
- ½ sdt garam
- 6 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 8 buah cabai keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi
- ½ sdm gula merah sisi
Taburan:
- Daun kemangi
2. Bakar terong terlebih dahulu
Editorial Team
EditorNia Aqilla
Follow Us