Resep Sop Ayam Simpel, Kuah Kaldunya Gurih Bikin Lahap Makan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 100 gram jagung, pipili
3. 100 gram labu siam
4. 50 gram buncis
5. 2 buah wortel
6. 1 batang daun bawang
7. 2 batang daung seledri
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt merica bubuk

1. Tuangkan cukup banyak air ke dalam panci, lalu nyalakan api dan rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daging ayam kampung yang sudah dibersihkan ke dalam panci. Rebus hingga setengah empuk.
3. Masukkan potongan wortel dan labu siam ke dalam rabusan ayam. Bumbui dengan merica dan garam, lalu aduk merata. Masak hingga matang.
4. Tambahkan jagung yang sudah dipipil dan potongan buncis. Aduk kembali sampai merata.
5. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Masak sup ayam ini sampai matang.
6. Sajikan sup ayam simpel ini dengan nasi hangat.

1. Pilih ayam kampung untuk sup, karena kuah kaldunya bakal lebih gurih. Namun, pastikan kamu merebusnya dengan metode yang tepat, agar dagingnya empuk.
2. Pastikan potongan wortelnya tidak terlalu besar, karena takutnya sulit matang merata. Potong secara seragam, agar bisa matang secara bersamaan.
3. Selain bahan yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa menggunakan bahan tambahan ke dalam sup. Tambahkan potongan bakso, sosis, atau kentang jika suka.

Kalau sedang mencari resep menu makanan sehari-hari yang praktis, resep sup ayam simpel ini bisa jadi inspirasi menu sehari-hari. Cita rasa nikmat dan segar dari kuah kaldunya mantap banget, sih. Siapkan banyak nasi, ya!