Bagi para orangtua yang memiliki bayi tentu menjadi tantangan tersendiri apabila usia anak sudah mulai memasuki fase MPASI. Hal ini membuat orangtua pun jadi harus ekstra sigap dalam menentukan makanan yang tepat dan tak membosankan bagi anak-anaknya.
Moms gak perlu bingung, kok. Ada resep sup jamur lembut MPASI yang cocok dikonsumsi bagi si kecil. Hasil dari santapan ini teksturnya lembut, jadi aman buat anak, ya, Moms. Langsung simak resepnya, yuk!
Bahan-bahan:
Langkah awal yang bisa dilakukan adalah dengan mencuci bersih jamurnya. Jamur yang cocok untuk membuat MPASI sebaiknya adalah jamur kancing, sebab cita rasanya yang gurih dan unik.
Kamu dapat memilih jamur dengan kualitas yang baik, lalu kemudian mencucinya di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih. Tiriskan dan kemudian potong-potong agar memudahkan proses penumisan bersama bahan-bahan yang lainnya.
Persiapkan wajan yang akan digunakan untuk menumis bahan-bahan pada menu ini. Kamu dapat terlebih dahulu meletakan mentega atau menuangkan minyak ke dalamnya dengan api medium.
Tak lupa dengan mulai memasukan bawang merah dan bawang putih selama dua menit hingga aromanya menguar. Kemudian masukan potongan jamur, tepung gandum, dan susu ke dalamnya. Barulah yang terakhir adalah dengan memasukan krim atau pun parutan keju. Taburkan sedikit saja garam. Proses ini dapat dilakukan hingga semuanya sudah tercampur merata.
Sup jamur yang sudah selesai dimasak dapat langsung dihaluskan selanjutnya. Caranya adalah dengan menuangkan sup jamur pada blender yang telah disediakan, kamu dapat mengahaluskannya langsung.
Pemilihan tekstur tentu bisa disesuaikan dengan usia anak, sebab biasanya MPASI memiliki jenjang tahapannya tersendiri. Jika sudah, maka sisihkan pada mangkuk saji anak.
Menu ini pun bisa langsung kamu sajikan untuk si kecil saat sesi makannya dimulai. Cita rasa yang didominasi gurih ini akan mengenalkan banyak bahan pada anak, seperti jamur, keju, susu, hingga rempah lainnya.
Porsi yang disajikan juga biasanya tak perlu banyak, sehingga penyedian jamur kancing dapat digunakan untuk beberapa kali proses pemasakan. Tentunya tetap lezat untuk menu MPASI bagi si kecil.
Alih-alih memberikan menu instan untuk si kecil, resep sup jamur lembut MPASI di atas bisa dicoba sebagai alternatif makan sehat, ya, Moms. Selain nutrisinya lebih terjaga, tentunya hal ini membuat si kecil jadi lebih bersemangat ketika makan.