Tahu mengandung protein yang baik untuk kesehatan. Banyak orang memilih tahu sebagai lauk untuk menu sehari-hari. Rasanya gurih dan teksturnya lembut, tahu cocok diolah jadi sajian apa pun.
Kalau kamu salah satu pecinta tahu, kali ini cobalah memasak tahu telur kukus di rumah. Rasanya ringan dan gurih, cocok untuk jadi pendamping menu makanmu. Yuk, intip resep tahu telur kukus berikut ini!
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Hancurkan tahu putih hingga halus. Jika suka, kamu bisa tambahkan daging ayam, sapi atau ikan. Tambahkan sebanyak 75 gram saja agar seimbang dengan adonannya tahunya.
Berikutnya, masukkan bumbu halus, lada bubuk, dan garam. Aduk adonan tahu hingga merata.
Tambahkan telur, daun bawang, dan wortel. Aduk kembali hingga merata. Setelah itu, masukkan adonan tahu ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak setelahnya.
Terakhir, kukus tahu selama 30 menit hingga matang. Kalau sudah, angkat dan sajikan. Tambahkan saus cocolan jika suka. Tahu telur kukus buatanmu siap dinikmati.
Itulah resep tahu telur kukus yang sangat mudah dipraktikkan. Pemula juga bisa mencoba resepnya. Dijamin berhasil, deh!