Untuk kamu yang belum pernah cobain telur bumbu bali, saatnya kamu membuat sendiri di rumah. Dijamin rasanya lezat banget, apalagi kalau bumbunya meresap sempurna pada telur.
Berikut resep dan cara membuat telur bumbu bali yang bisa kamu tiru di rumah. Dijamin bumbunya lebih meresap dengan pedas yang pas!
Bahan-bahan:
Bahan bumbu halus:
Siapkan panci yang telah diisi air di atas kompor. Masukkan telur ke dalamnya, masak sampai matang. Angkat dan kupas kulit telur, kemudian goreng sejenak sampai berwarna kecokelatan.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Letakkan wajan di atas kompor yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan.
Tambahkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk, gula merah, dan air. Tumis semua bahan sampai merata, kemudian sisihkan.
Tambahkan telur yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Tumis kembali sebentar sampai bumbu meresap pada telur. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat biar makin nikmat.
Gimana, gampang kan? Tunggu apa lagi? Yuk, langsung bikin telur bumbu bali yang nikmat!