Resep Masak Tim Telur Daging yang Simpel dan Praktis, Lembut Banget!
Selama beraktivitas di rumah saja, kita tetap membutuhkan asupan makanan yang bergizi. Selain itu, makanan yang praktis dan gak pakai lama pasti bakal bermanfaat buat kamu yang sedang bekerja di rumah, biar lebih hemat waktu.
Salah satu menu yang mudah tapi enak adalah tim telur daging. Teksturnya lembut dan lumer di mulut. Berikut resep dan cara membuat tim telur daging yang enak.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan utama:
- 150 gram daging sapi cincang
- 100 ml air
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
Bahan taburan:
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 6 buah cabai rawit
- 1 sdm bawang putih cincang goreng
2. Campur semua bahan ke dalam wadah
Siapkan semua bahannya terlebih dahulu. Uraikan daging cincang ke dalam sebuah wadah, lalu dalam wadah yang berbeda, kocoklah telur hingga berbusa. Masukkan telur ke dalam wadah daging cincang.
Setelah itu, tambahkan potongan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, dan air. Aduk-aduk seluruhnya hingga tercampur rata. Bumbui dengan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya saja, lalu aduk kembali hingga merata.
3. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas
Jika adonan tim telur sudah jadi, biarkan sebentar. Ambillah wadah tahan panas berukuran sedang, lalu tuangkan seluruh adonan tim telur daging ke dalamnya. Ratakan hingga tak ada bagian yang berat sebelah.
Kemudian, siapkan panci kukusan di atas kompor. Isilah terlebih dahulu dengan air secukupnya, panaskan hingga sedikit mendidih.
4. Kukus adonan hingga matang
Setelah air kukusan mendidih, masukkan wadah berisi adonan ke dalam panci. Tutup dan kukus tim telur daging sampai setengah matang. Lalu, taburi dengan potongan daun bawang, potongan cabai, dan bawang putih cincang yang sudah digoreng.
Kemudian, tutup dan masak kembali tim telur daging hingga matang. Jika sudah, segera angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu. Nikmati tim telur daging selagi hangat, ya!
Makanan ini juga bisa dijadikan menu sarapan yang nikmat. Dijamin makin bikin semangat!
