Resep Telur Dadar Bumbu Sarden untuk Lauk Makan Siang

1. 3 butir telur ayam
2. 1 kaleng sarden varian apa saja
3. 4 butir bawang merah, iris tipis
4. 1 siung bawang putih, iris tipis
5. 1 batang daun bawang ukuran kecil, iris tipis
6. 3 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
7. garam secukupnya
8. lada bubuk secukupnya
9. minyak goreng secukupnya

1. Pisahkan ikan sarden dengan sausnya, lalu hancurkan ikan tersebut dengan sendok atau garpu.
2. Siapkan wadah atau mangkuk. Kocok telur bersama bawang merah, bawang putih, cabai, daun bawang, garam, dan lada bubuk. 
3. Tambahkan ikan sarden dan bumbunya. Aduk sampai merata.
4. Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api besar. Masukkan telur, goreng sebentar, lalu kecilkan api.
5. Jika bagian bawah sudah matang dan kecokelatan, balik telur dan masak sampai bagian lainnya matang dan kering. Angkat dan tiriskan dengan dialasi tisu pengesat.
6. Telur dadar bumbu sarden siap disajikan untuk lauk makan siang nanti.

1. Jika ingin lebih tebal lagi, kamu boleh menambah takaran telurnya menjadi empat butir.
2. Kalau sudah menggunakan sarden varian atau saus pedas dan tetap terasa kurang pedas di lidahmu, kamu boleh menambah takaran cabainya.
3. Jika kamu merasa sardennya bau amis, tambahkan perasan jeruk nipis ke dalam kocokan ikan dan telur.

itu dia resep telur dadar bumbu sarden untuk lauk makan siang. Simpel banget, kan? 

Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 3-4 porsi telur dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 30 menit saja. Selamat mencoba!