Ikan tongkol kerap diolah menjadi masakan yang enak banget. Misalnya dimasak dengan bumbu kari, bumbu kuning, sarden, dan sebagainya.
Kalau mau kreasi baru, kamu bisa coba bikin tongkol cabai hijau. Berikut resep dan cara membuat tongkol cabai hijau.
Bahan-bahan:
Siapkan wajan yang telah diisi sedikit minyak, panaskan. Masukkan ikan tongkol ke dalamnya, goreng sampai matang.
Tak perlu digoreng terlalu lama, biar gak keras dan garing. Suwir ikan tongkol jadi beberapa bagian, sisihkan.
Letakkan wajan lain di atas kompor, panaskan. Tambahkan bawang merah, putih, cabai hijau, tomat, dan daun jeruk ke dalamnya, tumis sampai harum. Taburi garam bersama kaldu bubuk, aduk kembali.
Tambahkan ikan tongkol yang telah disuwir ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk semua bahan sampai merata di atas wajan. Biarkan semua bumbu tercampur merata dengan ikan tongkol, angkat dan sajikan selagi hangat.
Gimana, sudah kebayang kenikmatannya? Yuk, langsung bikin tongkol cabai hijau dengan resep di atas!