Jika kalian pecinta olahan ikan, pasti sudah tidak asing lagi akan kelezatan ikan yang satu ini? Tuna merupakan jenis ikan yang mengandung banyak sumber protein di dalamnya. Selain itu, ikan tuna juga dapat diolah dengan beragam bumbu dan tetap menghasilkan rasa yang lezat.
Salah satu olahan tuna yang dapat kalian re-cook di rumah adalah tuna kuah asam pedas. Perpaduan antara asam, segar, dan pedas dijamin akan membuat ketagihan. Yuk, coba buat di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan utama:
Bahan bumbu halus:
Mengolah ikan tuna bisa dikatakan kegiatan yang susah-susah gampang. Mudahnya, biasanya ikan tuna sudah dijual dalam keadaan sudah dipotong, sehingga kalian tidak perlu membersihkan ikan utuh. Sementara bagian sulitnya terdapat pada baunya yang amis dan menyengat.
Salah satu tips mengolah ikan tuna adalah setelah diberi bumbu, daging ikan bisa dimasak dengan cara merebusnya. Jika kalian lebih suka digoreng, bisa gunakan minyak panas dan api besar. Jangan goreng tua terlalu lama, karena dapat membuatnya keras.
Ikan tuna tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi di dalamnya. Dalam 165 gram atau setara dengan 1 kaleng tuna tanpa garam, terdapat kandungan sebagai berikut:
Untuk penyajian, kalian dapat menyajikan tuna kuah asam pedas di sebuah mangkuk saji yang cantik. Tambahkan bawang goreng agar tampilan semakin cantik.
Tuna kuah asam pedas akan semakin nikmat jika disantap dengan nasi putih. Bagi yang sedang diet, kalian dapat menyantapnya dengan nasi merah.
Tunggu apalagi? Buruan eksekusi resep tuna kuah asam pedas ini sekarang juga! Dijamin keluarga di rumah pasti suka dan auto nambah, deh.